Ron Flor de Caña
Hoy vamos de viaje por la historia de uno de los rones más suaves, nacido a las sombras de un volcán en Nicaragua. Acompáñanos y descubre un poco más sobre Flor de Caña, la empresa que ha sido en múltiples ocasiones ganadora de la categoría a Mejor Productor de Ron del Mundo en uno de los concursos de licores más importantes, International Wine and Spirit Competition, además de ser la marca de rones más premiada en el mundo. ¡Comencemos!
Flor de Caña, 130 años creando ron de la más alta calidad
La historia de Flor de Caña comienza en 1890 liderada por un joven Italiano, Alfredo Francisco Pellas Canessa y su familia. Este año deciden comenzar a construir su primera destilería a la sombra del volcán más alto y activo de Nicaragua, San Cristóbal, en una zona muy conocida por el cultivo de caña de azúcar.
Por estos años los rones que se tomaban se creaban principalmente para celebrar la cosecha de caña de azúcar, sin embargo algo de esto se guardaba en barricas de roble para ser añejado. Con el tiempo, este tipo de ron añejo fue tomando popularidad y en 1937 la familia decidió crear la Compañía Licorera de Nicaragua, un paso que les permitiría comenzar a materializar el sueño de vender ron de la más alta calidad y tocar los sentidos de cada vez más personas en su país.
Flor de Caña rápidamente fue mejorando en sus técnicas de creación de ron y expandiéndose a otros países. En 1959, esta empresa pasa sus fronteras para comenzar a encantar al mundo. Ese año, sus botellas llegaron por primera vez a Guatemala, Costa Rica y El Salvador.
Actualmente Flor de Caña es famoso en todo el mundo por la experiencia que brinda a los amantes del ron. Su suavidad y pureza son algunas de las características principales que lo han hecho ocupar un puesto en el corazón de muchos expertos en la industria.
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Crear un ron de la mano con la naturaleza, una combinación mágica y sostenible
La naturaleza es el principal ingrediente en los rones de Flor de Caña. La tierra y el ambiente en el que nace este ron son parte de su esencia. La tierra en la que crece la caña, es fertilizada por las cenizas que expulsa el volcán San Cristóbal lo que le da cualidades que la hacen única. El agua volcánica cuenta con una importante riqueza mineral y las altas temperaturas del clima, ayudan en el proceso de añejamiento. ¿El resultado? Un ron completamente natural, añejado sin azúcar, sin agregados artificiales y muy suave.
La familia Pellas, que ahora va por su quinta generación, sabe muy bien agradecer a la naturaleza por ayudarles cada día a crear un ron tan único como Flor de Caña, es por eso que, desde sus inicios, la sostenibilidad ha sido uno de sus objetivos más grandes. Para 2013, esta empresa cuenta con gran cantidad de certificaciones que le dan su visto bueno como empresa sostenible a cada etapa del proceso, desde la materia prima, su fermentación, destilación y añejamiento. Además, es el único destilado en el mundo que cuenta al mismo tiempo con dos de las certificaciones más importantes en sostenibilidad de su industria, Fair Trade y Carbón Neutral.
Nuestros recomendados
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Esta botella es una buena puerta de entrada para aquellos paladares más jóvenes, amantes de los licores espirituosos que deseen probar un ron premium. Sus aromas nos recuerdan al coco tostado y la vainilla, luego al probarlo es muy suave, se pueden sentir sus toques a miel y chocolate negro. ¿Cómo tomarlo?, te recomendamos tomarlo con soda o agua mineral para apreciar muy bien todas sus características.
Ron - Flor de Caña 7 años
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La botella perfecta para esos paladares más apasionados por los buenos rones. Este ron premium, es una joya en la cava de cualquier amante de los licores espirituosos. Ha ganado múltiples galardones en las más importantes competencias internacionales, entre ellas, Doble Medalla de Oro en San Francisco World Spirits Competition.
¿Cómo son sus aromas?, notas a nueces, caramelo y madera se hacen muy presentes. Luego, en el paladar nos regala sabores a vainilla, especias y una esencia que perdura en boca.
Ron Flor de Caña 18 años
El proceso de añejamiento natural dentro de la barrica, es fundamental para que los rones de Flor de Caña adquieran características únicas. Esta es una de las cualidades que permite que este gran ron sea de los más reconocidos en todo el mundo.
Por ahora nuestro viaje ha terminado, pero el tuyo continúa en casa, ahora solo falta abrir una botella de Flor de Caña para vivir una experiencia en vivo con todos tus sentidos. Recuerda que puedes encontrar los rones Flor de Caña en tu tienda de licores favorita en Colombia, www.novili.com.co .
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1 comentario
Bien artículo nunca lo e debustado pero parece un excelente ron saludos