Restaurantes recomendados en Medellín: guía para Foodies

Restaurantes recomendados en Medellín

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Así como tú, en Nóvili somos unos amantes del vino y la gastronomía, unos apasionados por el placer que significa un buen maridaje, una experiencia que lleva nuestros sentidos a otro nivel. Por eso, sabiendo lo importante que es para ti llenarte de estas lindas experiencias, aquí te traemos 2 restaurantes en Medellín recomendados donde poder disfrutar de un buen plato y junto a tu licor favorito de Nóvili. 

Dos restaurantes recomendados en Medellín para probar maridajes extraordinarios

Ammazza Gin Garden

Llegar a cualquiera de los locales de Ammazza es tener un encuentro con un espacio increíble, un lugar que combina la modernidad urbana con la naturaleza. Ammazza sabe que la experiencia del lugar, aunque es un gran complemento, no es lo único importante, es por eso que pone en cada uno de sus platos todo su amor por la cocina italiana, algo que se ve reflejado en cada detalle, desde la presentación de la comida y su aroma, hasta el momento en el que ese primer bocado llega a nuestro paladar. Además, de una amplio abanico de opciones de platos Italianos, Amazza nos ofrece una amplia carta de bebidas para acompañar nuestras comidas desde vinos como los de bodega Montes hasta Malfy Gin. 

Maridajes recomendados si vas a Amazza Gin 

• Acompaña una Pizza Ammazza con Montes Cherub Rosé, esta es una combinación imperdible para los buenos amantes de la pizza, la acidez equilibrada de este vino rosado son el match perfecto para el queso y la cremosidad de esta deliciosa pizza, una experiencia que sin duda querrás repetir. 

 

• Acompaña Ensalada de Tuna Steak con Montes Alpha Chardonnay, esta ensalada de atún es uno de nuestros platos fuertes preferidos para el que no puede faltar este vino blanco de Montes. La acidez balanceada de este vino chileno junto con su suavidad le agrega un extra al plato sin opacar los demás sabores, ¡esta combinación tiene en armonía y experiencia un 10 de 10! 

¿Dónde puedes encontrar a Ammazza Gin Garden? Puedes visitar cualquiera de sus 3 sedes en Medellín:

• Laureles, Cra. 76 #73 B-39, Piso 1.
• Provenza, Cra. 34 #7 – 40.
• Indiana Mall, Km 17, Av. Las Palmas.

Bárbaro, cocina primitiva

Este es un lugar para los amantes de la carne y la parrilla. Bárbaro es especialista en encontrar las mejores maneras de disfrutar de este tipo de platos, de la forma en la que lo hacían los primitivos, es decir, de la forma más natural posible, poca manipulación de los cortes, cocciones lentas, ahumados no artificiales. Dentro de su menú podrás encontrar desde res, cerdo, mariscos, pescados y más, además de licores como vinos y mezcal. Te invitamos a conocer Bárbaro, cocina primitiva y contagiarte de su ambiente rústico y disfrutar de sus deliciosos platos junto a los licores de Nóvili.  

Maridajes recomendados si vas a Bárbaro

• Acompaña Salmón Primitivo con Montes Classic Series Chardonnay, este vino blanco chilenos es todo lo que un salmón a la parrilla necesita, añadiendo un toque muy refrescante a esta experiencia. y complementando los sabores de las alcaparras y aceitunas que acompañan el plato. 

 

• Acompaña Carbón de Solomito con un Montes Classic Series Merlot, este solomito combina notas ahumadas con especias, lo que permite que nuestro merlot sea el casamiento ideal para este plato. Por otro lado, sus toques frutales y suavidad hacen que la cama de maíz, puré y chimichurri que le acompañan destaquen aún más sus sabores. Si te gusta la carne de res a la parrilla, te invitamos a que no dejes pasar esta experiencia. 

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¿Dónde puedes encontrar a Bárbaro, cocina primitiva? Sus sedes se encuentran en Medellín, te dejamos aquí su ubicación. 

• Laureles, Cra 76 #73B – 39 Piso 2.
• Poblado, Cra 37 #10A – 23.

Hasta aquí nuestra lista de restaurantes recomendados en Medellín, espera otras recomendaciones para Medellín, Bogotá, Barranquilla, Cali y otras ciudades en próximos artículos, porque además de una tienda de vinos y licores, somos creadores de experiencias y queremos que tú siempre puedas disfrutar de las mejores.