Cantina Colli Euganei
Bienvenidos a la Dulce Vida, a la tierra de la pizza, la pasta y por supuesto el vino. Casi podemos escuchar la melodía de un vibrante acordeón mientras viajamos a través del tiempo para conocer la historia de una de la bodegas representativas en Veneto, Italia, la bodega Cantina Colli Euganei. ¿Qué tal si caminamos por las Colinas Euganeas para descubrir los aromas y los sabores que tiene para ofrecernos italia en sus vinos?
Del corazón de Veneto nace Cantina Colli Euganei
El poder vinícola de este hermoso lugar tuvo una gran oportunidad en los años 40. Sus habitantes comenzaron a amar la tierra y a trabajar con ella, cosechando uno de nuestros frutos favoritos; la vid. De esta forma el amor por el vino y la tierra empezaron a convertirse en una gran tradición.
En el corazón de Veneto encontramos montañas, paisajes desérticos y laderas. Descubrimos una naturaleza dispuesta a acariciar las uvas con su clima y darle vida al vino, entregándole lo mejor de sus rincones a cada tipo de uva.
Para aprovechar la riqueza de Veneto, un grupo de amantes del vino, comenzó a soñar con una sociedad que los guiara a todos en la creación de vinos de la más alta calidad, dignos de llevar en su etiqueta la Denominación de Origen Controlada (DOC). Fue este deseo el que los llevó a unirse en 1949 y así poner nombre a ese sueño, Cantina Colli Euganei.
La tierras italianas se expresan en los vinos de Cantina
En las comunas de Vo es donde crecen las uvas que Cantina envasa con tanto cuidado en sus botellas. En las zonas de Rovolon, Torreglia, Galzignano Terme, Lozzo Atestino, Cinto Euganeo, Arquà Petrarca, Este, Baone. Estas zonas, cada una con características muy especiales, dan vida a vinos de aromas y sabores diferentes, regalándoles un carácter que los hace únicos.
Las uvas son cosechadas en las fincas de las comunas de Vo’
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot son algunas de las uvas más conocidas que se cultivan allí. Si conoces el Prosecco o lo has escuchado mencionar, ¿adivina de dónde viene?, de ¡Veneto! y por supuesto en Cantina Colli lo puedes encontrar.
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¿Quieres que te contemos un dato curioso de sus botellas? Sus etiquetas guardan un detalle que nos cautiva. Las imágenes de fósiles encontrados entre las colinas son el símbolo de una tierra ancestral que esconde interesantes secretos.
Los vinos de Cantina Colli expresan la tierra y la cultura de Veneto. La historia de esta bodega lleva la tradición y el amor por el vino en sus venas. ¿Ya los probaste?, deja que su sabor te transporte a la Dulce Vida italiana.
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1 comentario
Fascinante descripción,invita a degustar el sabor