Para aprender de vino nada mejor que conversar con un personaje que lleve en su ADN, el vino. Nos visitó en Medellín, Lalo Antón, director general de Artevino y director ejecutivo de Izadi; una de las bodegas que representa Novili en Colombia.
Nosotros por supuesto no podíamos dejar pasar la oportunidad, así que decidimos invitarlo a la casa de The Chef is Back para que nos contaran de su relación con el vino, a dónde los ha llevado y cómo ha transformado su historia, mientras compartían una copa de Izadi Selección.
Compartimos contigo tres grandes momentos de este encuentro:
Daniel Calle, Lalo Antón y una copa de Izadi Selección
1.¿Qué vino recomienda Lalo Antón para el paladar colombiano?
Nuestros gustos son fruto de lo que nos ha enseñado nuestra historia y cultura, nuestra preferencia por uno u otro vino tiene explicaciones. Lalo nos cuenta qué vino sería ideal tomarse en Colombia.
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2. ¿Cómo ves el consumidor de vino del siglo XXI?
El paladar de las personas en cada país tiene mucho que ver con su gastronomía. Al igual que ella evoluciona, el vino, su eterno compañero también lo hace, quizá por eso no podemos hablar de un solo consumidor pero sí de una nueva tendencia en la producción del vino. Lalo Antón nos explica mucho mejor.
3. Preguntas poco comunes y divertidas para conocer a Lalo Antón
Preguntas y respuestas rápidas son una forma divertida y poco común para descubrir lo mejor de nuestro personaje del día de hoy.
Lalo nos envolvió en su historia y nos contagió de su amor por el vino ¿Quieres saber más de lo que nos dijo Lalo?, puedes ver la entrevista completa en nuestro canal de Youtube, haciendo clic aquí.
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