El Vermouth es un vino fortificado que se clasifica como licor. En este blog, te presentaremos 5 ideas de cócteles que puedes preparar con esta bebida y con qué puedes maridarlos.
El vermut es una bebida alcohólica aromatizada elaborada a partir de vino, a la que se le añaden hierbas, especias, raíces, flores y frutas. Se suele consumir como aperitivo o en cócteles, y puede ser seco o dulce. El vermut es originario de Italia, aunque también se produce en otros países como Francia y España.
El vermut puede ser blanco (seco) o rojo (dulce), y su sabor varía dependiendo de la receta y los ingredientes utilizados en su elaboración. Algunas de las hierbas y especias más comunes que se añaden al vermut son el ajenjo, la genciana, la raíz de angélica, la cáscara de naranja, el clavo de olor, la canela y el cardamomo.
5 cócteles que puedes crear con Vermouth
Negroni
Ingredientes:
- 1 oz de Izaguirre rojo
- 1 oz de Fifty Punds
- 1 oz de Campari
- Hielo
- Rodaja de naranja para decorar
Preparación:
En un vaso corto, mezcla el vermut rojo, la ginebra y el Campari.
Agrega hielo al vaso.
Revuelve suavemente.
Decora con una rodaja de naranja.
¡Disfruta de tu Negroni!
Spritz
Ingredientes:
- 2 oz de vermut Izaguirre Dry reserva blanco
- 3 oz de agua con gas
- 1 oz de Jarabe tónico Pelletiere Floral
- Hielo
- Rodaja de naranja o aceituna verde para decorar
Preparación:
Llena un vaso con hielo.
Vierte el vermut blanco en el vaso.
Agrega el agua con gas y el agua tónica.
Remueve suavemente.
Decora con una rodaja de naranja o una aceituna verde.
¡Disfruta de tu refrescante Spritz!
Martini
Ingredientes:
- 2 oz de vermut seco
- 2 oz de ginebra
- Una rodaja de limón o aceituna para decorar
Preparación:
En un vaso mezclador con hielo, agita el vermut seco y la ginebra. Cuela la mezcla en una copa de martini y decora con una rodaja de limón o una aceituna.
Vermut con soda
Ingredientes:
- 2 oz de vermut (blanco o rojo)
- Soda (agua con gas)
Preparación:
Llena un vaso con hielo y añade el vermut. Completa con soda y remueve suavemente. Decora con una rodaja de limón o una ramita de hierbabuena.
Espero que estas recetas te sean útiles y que disfrutes de estas deliciosas bebidas.
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