Descripción
El Cuvée blanco es alta gama de Respide, compuesto por Sauvignon Blanc Semillón. Procedente de las mejores parcelas con más de 40 años de sembrados y crianza de 12 meses en barrica.
¿Cómo es un vino Chateau de Respide Callypige Blanc Cuvée Bordeaux?
- Tipo de uva: Sauvignon Blanc Semillón.
- Suelos arcillo-gravosos y arcillo-calcáreos.
- Producido en Francia, Burdeos, Graves.
- Se ve: Color amarillo claro con reflejos grises.
- Sus aromas son: Nariz marcada por tioles exóticos y especias dulces.
- Al probarlo: En boca muestra mucho volumen y tensión en el ataque y luego revela un elegante amargor en el final.
- Va muy bien con: Vino gastronómico, es ideal con pescados de carne blanca, carnes blancas y quesos curados.
- Temperatura ideal: Tómalo entre 14ºC y 15ºC.
- Grado de alcohol: 12,5
Así lo maridamos en Nóvili
Chateau de Respide Classic Blanc Bordeaux Tinto es perfecto para acompañar:
- Un vino de degustación que maridará bien con ensaladas, pastas carbonara, o pescados.
