Descripción
Cantina Colli Euganei Pinot Grigio IGT
La presencia de fósiles marinos en el territorio de las colinas Euganeas demuestran su origen: un archipiélago de islas volcánicas emergidas hace 130 millones de años. Los marcados relieves separados por valles fríos, la adecuada exposición al sol y la redistribución de los depósitos aluviales con las rocas volcánicas desintegradas, determinan los caracteres cualitativos de las uvas intensas. Estas particularidades otorgan a los vinos blancos, leves notas afrutadas a veces aromáticas y sabores intensos que los hacen fragantes y elegantes.
Ficha Técnica
- Denominación de origen: Pinot Grigio Veneto IGT
- Variedad de uva: Pinot Gris 100%
- En vista: color amarillo pajizo con matices verdes.
- En nariz: Intenso y aromático de fruta fresca.
- En boca: seco pero equilibrado y de buena intensidad gustativa.
- Maridaje: Agradable y fácil para acompañar entremeses “a la italiana”, pasta y arroces. Ideal también para combinar con crustáceos, pescado al horno o hervido.
- Temperatura de servicio: se recomienda servir a una temperatura de 8-10 ºC
- Graduación alcohólica: 12,5%
