Izadi, significa naturaleza y es quizá por esto, que una de las grandes bodegas de España lleva su nombre en Alto. En el corazón de la Rioja con casi 178 hectáreas, 70 de ellas propias, nace un triángulo de viñedos formado por 3 pequeños pueblos: Villabuena, Samaniego y Abalos compuesto por vides de aproximadamente cincuenta años de edad. Estos viejos viñedos con vistas al sur y micro clima especial de la Sierra de Cantabria y el río Ebro, acompañados de sus suelos pobres, dan a luz a pequeñas uvas de gran calidad que llevan como sello el cuidado y el respeto por la tierra de la familia Antón.
La bodega Izadi elabora alrededor 900.000 botellas al año y cuenta con marcas como: Izadi Blanco Fermentado en Barrica, Izadi El Regalo Reserva, Izadi Expresión, Izadi Larrosa y Izadi Crianza.
Un recorrido por Izadi Crianza
Hoy queremos llevarte a un recorrido por el sabor de Izadi Crianza, un vino perfecto para empezar a conocer el paladar y enamorarse del vino, pues, sin duda este vino tinto es la fiel representación de la autenticidad de la uva producida en esta zona de plantación, triángulo donde el equilibrio, la personalidad y un estilo bien definido están unidos.
Un vino color rubí brillante amable y fácil de tomar, característico de su cepa; con uvas 100% Tempranillo y su paso por 14 meses en barricas de roble francés (27%) y Americano (73%), nos hace una invitación constante a tomar un poco más gracias a su sabor suave y elegante. Con una intensidad aromática balanceada y coherente en nariz y boca se resaltan toques florales, frutales y ahumados en el fondo, que dejan un final largo y aterciopelado.
Para un vino como Izadi Crianza, un maridaje por regiones es ideal, pues, ésta al ser una uva típica española, combina con paella, tapas,cerdo y madurados. Al momento de servirlo es recomendable decantarlo y es ideal hacerlo a una temperatura entre los 16º-18º grados.
Esta bodega es una clara apuesta por la calidad, el respeto a la tierra y el buen gusto, siempre con el propósito de sorprendernos a través de vinos con carácter y personalidad que reflejen la historia y el sabor de un viñedo único.
