{"id":653,"date":"2024-07-26T16:46:20","date_gmt":"2024-07-26T16:46:20","guid":{"rendered":"https:\/\/novili.com.co\/exp\/clubangelesmontes\/?p=653"},"modified":"2024-07-26T17:11:08","modified_gmt":"2024-07-26T17:11:08","slug":"aurelio-montes-el-pionero-de-vinos-de-lujo-en-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novili.com.co\/exp\/clubangelesmontes\/aurelio-montes-el-pionero-de-vinos-de-lujo-en-chile\/","title":{"rendered":"Aurelio Montes, el pionero de vinos de lujo en Chile"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"653\" class=\"elementor elementor-653\" data-elementor-settings=\"[]\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-element elementor-element-28c408d9 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default elementor-section elementor-top-section\" data-id=\"28c408d9\" 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bodega de vinos de lujo m\u00e1s famosa de Chile, y fue el primero en descubrir el valle de Apalta y en plantar la cepa shiraz en ese pa\u00eds.<\/em><\/div><\/figure><\/div><div class=\"c-detail-content\"><div class=\"c-detail__body\"><div id=\"contenido-meter-piano\" class=\"contenido-meter-piano\">\u00a0<\/div><div class=\"paragraph\">A Aurelio Montes le gustan los caballos: cuando era ni\u00f1o, su familia ten\u00eda una hacienda en El Monte \u2013una villa a 50 km de Santiago de Chile\u2013 y \u00e9l, en vez de quedarse con sus tres hermanas, se iba a montar en solitario. Tambi\u00e9n le gustan los aviones: aprendi\u00f3 a volar a los veinte a\u00f1os y ha recorrido casi toda Am\u00e9rica con su avi\u00f3n.<\/div><div class=\"paragraph\">\u201cEl Assim es un caballo \u00e1rabe, fin\u00edsimo, de purasangre. Lo tengo hace cinco a\u00f1os y con \u00e9l me gusta correr carreras de enduro. No lo puedo hacer muy seguido, son 60 u 80 kil\u00f3metros. Como no tengo una disciplina de entrenamiento no me va muy bien\u2026, no soy unganador, pero me encanta\u201d.<\/div><div class=\"paragraph\">Aunque el vino no le gustaba, termin\u00f3 por convertirse en su vida: \u201cEstudi\u00e9 enolog\u00eda para no hacer lo mismo que todo el mundo. Por pensar out of the box\u201d. Y construy\u00f3 la bodega de vinos de lujo m\u00e1s famosa de Chile. En 1996 pens\u00f3 que iba a ser imposible vender un vino chileno que costara m\u00e1s de 150 d\u00f3lares por botella, pero un socio le dijo: \u201cNunca hagas un vino de acuerdo con tus posibilidades. A lo mejor t\u00fa no pagues todo eso por una botella, pero hay muchos que s\u00ed lo har\u00edan\u201d.<\/div><div class=\"paragraph\">\u201cEl Folly es el yate que tengo en la Patagonia. Le puse igual que el vino. Cuando puedo me voy cuatro o cinco d\u00edas con unos amigos y navegamos por los fiordos. Y llevamos mucho vino. Como digo yo, siempre hay m\u00e1s vino que petr\u00f3leo. Eso no puede fallar\u201d.<\/div><div class=\"paragraph\">Montes fue el primero en descubrir el valle de Apalta y en plantar la cepa shiraz en Chile, pero cuando tiene que responder de qu\u00e9 se siente orgulloso, habla de sus nietos: \u201cSoy el mejor abuelo de Alaska al sur, porque la pasan chancho conmigo\u201d, dice. \u201cLes tengo una cancha de minif\u00fatbol en casa. Salgo lesionado siempre. Y como a m\u00ed de ni\u00f1o me impresionaba mucho Charles Chaplin, me les invent\u00e9 un club que se llama \u2018Chaplin con pizza\u2019. Y no est\u00e1n autorizados sino mis nietos y yo\u201d.<\/div><div class=\"paragraph\">Lo \u00fanico que le falta por cumplir es saber tocar m\u00fasica: \u201cMe habr\u00eda gustado poder tocar bien viol\u00edn o piano. Me imagino llegar una tarde cansado a casa, servir un gin &amp; tonic y sentarme a tocar un Piano Man, de Billy Joel. \u00bfAh? Claro, y cantar fuerte, liberarse\u201d.<\/div><div class=\"paragraph\">\u201c\u00a1Limpia ca\u00f1er\u00edas el gin &amp; tonic! Me gusta experimentar, hay un mont\u00f3n de marcas de gin que quiero probar. Me gusta prudente: cargado de gin, on the rocks y con un limoncito adentro. Despu\u00e9s de una degustaci\u00f3n de 60 o 70 vinos, uno de estos te abre todo, te despeja y te refresca\u201d.<\/div><div class=\"paragraph\">&#8211; S\u00edgalo en\u00a0<a href=\"https:\/\/twitter.com\/chepejara\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@chepejara<\/a>\u00a0en Twitter<\/div><div class=\"paragraph\">&#8211; Encuentra m\u00e1s temas de Vinos DJ en\u00a0<a href=\"https:\/\/twitter.com\/RevistaDONJUAN\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@RevistaDONJUAN<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aurelio Montes construy\u00f3 la bodega de vinos de lujo m\u00e1s famosa de Chile, y fue el primero en descubrir el valle de Apalta y en plantar la cepa shiraz en ese pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":657,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_canvas","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-653","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-montes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/novili.com.co\/exp\/clubangelesmontes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/653","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/novili.com.co\/exp\/clubangelesmontes\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/novili.com.co\/exp\/clubangelesmontes\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novili.com.co\/exp\/clubangelesmontes\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novili.com.co\/exp\/clubangelesmontes\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=653"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/novili.com.co\/exp\/clubangelesmontes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/653\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":675,"href":"https:\/\/novili.com.co\/exp\/clubangelesmontes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/653\/revisions\/675"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novili.com.co\/exp\/clubangelesmontes\/wp-json\/wp\/v2\/media\/657"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/novili.com.co\/exp\/clubangelesmontes\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=653"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/novili.com.co\/exp\/clubangelesmontes\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=653"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/novili.com.co\/exp\/clubangelesmontes\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=653"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}