Ese licor que tomamos antes de la comida para darle la entrada al plato principal y abrir nuestro apetito, ese es un aperitivo. \u00bfPero c\u00f3mo podemos reconocerlos? El aperitivo es una bebida creada por la maceraci\u00f3n, infusi\u00f3n o destilaci\u00f3n de sustancias vegetales (obtenidas de ingredientes como plantas, semillas, frutas, flores, entre otros). Estos son endulzados con miel, glucosa, az\u00facar o uvas, algunos contienen aproximadamente m\u00e1s de 100 gr por litro y un contenido alcoh\u00f3lico de al menos 30\u00b0 .<\/p>\n
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<\/h2>\n\u00bfQu\u00e9 sabemos de su historia?<\/span><\/h2>\nLa palabra aperitivo viene del lat\u00edn \u201caperire\u201d que significa, \u201cabrir\u201d. Mucha de la historia de los licores que conocemos ahora se remonta, a miles de a\u00f1os atr\u00e1s, en el caso de los aperitivos los griegos, egipcios y los romanos los utilizaban en la medicina; m\u00e1s adelante, en la edad media los monjes comenzaron a experimentar con brebajes herbales. Es as\u00ed como, para el siglo XVIII, este tipo de licores se vuelven muy populares. Muchos aperitivos suelen tener como base el vino, algunos ejemplos son el vermouth, los bitters o el jerez.<\/p>\n
Aperitivos recomendados:<\/span><\/h2>\nMaraschino Luxardo<\/h3>\n
Este aperitivo italiano hecho a partir de la receta original, creada por Girolamo Luxardo en 1821, est\u00e1 hecho de cerezas marascas (este es un tipo de cereza que es m\u00e1s \u00e1cida que dulce) infusionadas con otros ingredientes como hojas y ramas del mismo \u00e1rbol, \u00e9stos unidos despu\u00e9s a otros ingredientes premium dan vida a una de esas botellas que no puede faltar la cocteler\u00eda.\u00a0 Su color es transparente, en la nariz podr\u00e1s sentir las cerezas, luego en el paladar podr\u00e1s sentir algo de mermelada de naranja con ciertos toques a vainilla.<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo tomarlo?<\/h3>\n\n- Puedes tomarlo solo, bien fr\u00edo o con algunos cubos de hielo.<\/li>\n
- Tambi\u00e9n puedes disfrutarlo en c\u00f3cteles como el Aviation o el\u00a0 Daiquiri.<\/li>\n<\/ul>\n
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Fernet Luxardo<\/h3>\n
Este Fernet italiano es la combinaci\u00f3n de 15 hierbas y especias entre las que se encuentra el cardamomo, regaliz y azafr\u00e1n. Una botella infaltable para los amantes de los licores herbales. Entre sus aromas podr\u00e1s percibir la canela y la menta. Al probar este Fernet sentir\u00e1s sus toques amargos, con un sabor un poco m\u00e1s dulce que otros licores del mismo tipo.<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo tomarlo?
\nTe recomendamos tomarlo con soda, coca-cola o t\u00f3nica.<\/p>\n
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Vermouth Tinto<\/h3>\n
El vermouth tiene como licor base el vino, pero tambi\u00e9n en \u00e9l se combinan diferentes ingredientes que lo hacen muy herbal como el ajenjo, la piel de naranja, o hojas de manzanilla y otros.\u00a0 En nariz el vermouth es arom\u00e1tico y acaramelado. Luego si tomas un trago podr\u00e1s sentir su dulzor y toque amargos.<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo tomarlo?<\/h3>\n\n- Puedes tomarlo con 3 cubos de hielo y acompa\u00f1arlo con aceitunas o una rodaja de naranja. S\u00edrvelo bien fr\u00edo.<\/li>\n
- El vermouth as\u00ed como el anterior aperitivo, es muy usado tambi\u00e9n en c\u00f3cteles como el\u00a0 Dry Martini o Negroni, \u00a1ambos dos cl\u00e1sicos muy recomendados!<\/li>\n<\/ul>\n
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Ahora que sabes qu\u00e9 es un aperitivo, cu\u00e9ntanos, \u00bfhas probado alguno de ellos?, \u00bfcu\u00e1l es tu favorito? Te invitamos a explorar algunos de ellos en nuestra tienda online www.novili.com.co<\/a><\/p>\n
La palabra aperitivo viene del lat\u00edn \u201caperire\u201d que significa, \u201cabrir\u201d. Mucha de la historia de los licores que conocemos ahora se remonta, a miles de a\u00f1os atr\u00e1s, en el caso de los aperitivos los griegos, egipcios y los romanos los utilizaban en la medicina; m\u00e1s adelante, en la edad media los monjes comenzaron a experimentar con brebajes herbales. Es as\u00ed como, para el siglo XVIII, este tipo de licores se vuelven muy populares. Muchos aperitivos suelen tener como base el vino, algunos ejemplos son el vermouth, los bitters o el jerez.<\/p>\n
Aperitivos recomendados:<\/span><\/h2>\nMaraschino Luxardo<\/h3>\n
Este aperitivo italiano hecho a partir de la receta original, creada por Girolamo Luxardo en 1821, est\u00e1 hecho de cerezas marascas (este es un tipo de cereza que es m\u00e1s \u00e1cida que dulce) infusionadas con otros ingredientes como hojas y ramas del mismo \u00e1rbol, \u00e9stos unidos despu\u00e9s a otros ingredientes premium dan vida a una de esas botellas que no puede faltar la cocteler\u00eda.\u00a0 Su color es transparente, en la nariz podr\u00e1s sentir las cerezas, luego en el paladar podr\u00e1s sentir algo de mermelada de naranja con ciertos toques a vainilla.<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo tomarlo?<\/h3>\n\n- Puedes tomarlo solo, bien fr\u00edo o con algunos cubos de hielo.<\/li>\n
- Tambi\u00e9n puedes disfrutarlo en c\u00f3cteles como el Aviation o el\u00a0 Daiquiri.<\/li>\n<\/ul>\n
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Fernet Luxardo<\/h3>\n
Este Fernet italiano es la combinaci\u00f3n de 15 hierbas y especias entre las que se encuentra el cardamomo, regaliz y azafr\u00e1n. Una botella infaltable para los amantes de los licores herbales. Entre sus aromas podr\u00e1s percibir la canela y la menta. Al probar este Fernet sentir\u00e1s sus toques amargos, con un sabor un poco m\u00e1s dulce que otros licores del mismo tipo.<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo tomarlo?
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Vermouth Tinto<\/h3>\n
El vermouth tiene como licor base el vino, pero tambi\u00e9n en \u00e9l se combinan diferentes ingredientes que lo hacen muy herbal como el ajenjo, la piel de naranja, o hojas de manzanilla y otros.\u00a0 En nariz el vermouth es arom\u00e1tico y acaramelado. Luego si tomas un trago podr\u00e1s sentir su dulzor y toque amargos.<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo tomarlo?<\/h3>\n\n- Puedes tomarlo con 3 cubos de hielo y acompa\u00f1arlo con aceitunas o una rodaja de naranja. S\u00edrvelo bien fr\u00edo.<\/li>\n
- El vermouth as\u00ed como el anterior aperitivo, es muy usado tambi\u00e9n en c\u00f3cteles como el\u00a0 Dry Martini o Negroni, \u00a1ambos dos cl\u00e1sicos muy recomendados!<\/li>\n<\/ul>\n
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Fernet Luxardo<\/h3>\n
Este Fernet italiano es la combinaci\u00f3n de 15 hierbas y especias entre las que se encuentra el cardamomo, regaliz y azafr\u00e1n. Una botella infaltable para los amantes de los licores herbales. Entre sus aromas podr\u00e1s percibir la canela y la menta. Al probar este Fernet sentir\u00e1s sus toques amargos, con un sabor un poco m\u00e1s dulce que otros licores del mismo tipo.<\/p>\n
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Vermouth Tinto<\/h3>\n
El vermouth tiene como licor base el vino, pero tambi\u00e9n en \u00e9l se combinan diferentes ingredientes que lo hacen muy herbal como el ajenjo, la piel de naranja, o hojas de manzanilla y otros.\u00a0 En nariz el vermouth es arom\u00e1tico y acaramelado. Luego si tomas un trago podr\u00e1s sentir su dulzor y toque amargos.<\/p>\n
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