{"id":7329,"date":"2022-10-26T14:51:49","date_gmt":"2022-10-26T19:51:49","guid":{"rendered":"https:\/\/novili.com.co\/blog\/?p=7329"},"modified":"2022-10-26T14:51:49","modified_gmt":"2022-10-26T19:51:49","slug":"5-preguntas-sobre-vinos-que-te-has-hecho-alguna-vez-en-la-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novili.com.co\/blog\/5-preguntas-sobre-vinos-que-te-has-hecho-alguna-vez-en-la-vida\/","title":{"rendered":"5 preguntas sobre vinos que te has hecho alguna vez en la vida"},"content":{"rendered":"

Preguntas sobre vinos<\/span><\/p>\n

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\u00bfEres un curioso del mundo de los licores? Cuando estamos comenzando hay algunas preguntas sobre vinos que se nos vienen a la cabeza porque escuchamos hablar de ello o estamos en una situaci\u00f3n en la que es importante saber la respuesta, como por ejemplo, si vas a descorchar tu vino favorito, \u00bfa qu\u00e9 temperatura deber\u00edas servirlo? Hoy vamos a dar respuesta a algunas de ellas, \u00a1acomp\u00e1\u00f1anos!<\/span><\/p>\n

5 preguntas sobre vinos que te has hecho alguna vez en la vida<\/b><\/span><\/h2>\n

1. \u00bfSe puede hacer vino blanco con uvas tintas?<\/b><\/h3>\n

S\u00ed se puede. \u00bfHas notado que cuando comes uvas, el interior, es decir, la pulpa de la fruta es de color blanco?, pasa casi con todas las uvas, sean blancas o tintas. Es por eso que s\u00ed se puede hacer un vino blanco de uvas tintas. La parte de la uva que le da color al vino tinto es su piel y las pepitas, as\u00ed que si fermentamos el zumo de la uva sin estos elementos podremos obtener un vino blanco. Sin embargo, no podemos hacer vino tinto de uvas blancas, porque las uvas blancas no tienen los elementos para dar el color caracter\u00edstico a este tipo de vinos.\u00a0<\/span><\/p>\n

2. Despu\u00e9s de abrir una botella de vino, \u00bfcu\u00e1nto tiempo puede durar?<\/b><\/h3>\n

Despu\u00e9s de descorchar nuestro vino, comienza un proceso en donde este va perdiendo sus propiedades, aromas y sabores; es por eso que se recomienda beberlo en el momento. En el caso que nos quede algo de vino, hay formas en las que podemos retrasar un poco este proceso para poder disfrutarlo despu\u00e9s. Dependiendo de c\u00f3mo lo guardemos, nuestro vino puede durar 3, 4 d\u00edas o incluso hasta una semana.\u00a0<\/span><\/p>\n

Algunas recomendaciones para conservar bien el vino despu\u00e9s de descorcharlo son:<\/span><\/p>\n

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  1. Extrae el ox\u00edgeno al interior de la botella. El ox\u00edgeno es el que hace que nuestro vino comience a oxidarse, por eso este paso es muy importante. Existen algunos tapones que nos sirven tanto para extraer el aire como para sellar muy bien nuestra botella, aqu\u00ed un ejemplo.\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    \"V\u00e1lvula<\/p>\n

    \u2014> Encuentra aqu\u00ed accesorios para vino <\u2014<\/span><\/i><\/a><\/p>\n

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    1. Gu\u00e1rdalo en la nevera pero al\u00e9jalo de la luz. El fr\u00edo ayuda a que el proceso de oxidaci\u00f3n se d\u00e9 de forma m\u00e1s lenta.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

      \u2014>\u00bfC\u00f3mo usar el vino que te qued\u00f3? Aqu\u00ed algunas ideas<\u2014<\/span><\/i><\/a><\/p>\n

      3.\u00bfTodos los vinos mejoran con el tiempo?<\/b><\/h3>\n

      Esta es una de las ideas que muchas personas tienen, que todos los vinos sin descorchar con el paso del tiempo mejoran y piensan que si lo guardan por unos a\u00f1os, m\u00e1s adelante la experiencia ser\u00e1 a\u00fan mejor, pero esto no sucede con todos los vinos, algunos de ellos pueden ser perfectos para guardar pero otros es mejor beberlos en el momento, \u00bfc\u00f3mo saberlo?, la forma m\u00e1s r\u00e1pida es ver en la etiqueta o la ficha t\u00e9cnica del vino que suele estar en la web de la bodega, en ocasiones se incluye este tipo de informaci\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n

      Es importante que sepas que los vinos j\u00f3venes, es decir con cero o poco tiempo de envejecimiento, son los que menos tiempo se aconseja guardar, 3 a\u00f1os aproximadamente, en el caso de que lo guardes en buenas condiciones. Por otro lado, los vinos crianza pueden durar m\u00e1s tiempo, aproximadamente, de 4 a 5 a\u00f1os; los reserva, 8 a 10 a\u00f1os y gran reserva 15 a\u00f1os o m\u00e1s, recuerda que este tiempo depender\u00e1 tambi\u00e9n de c\u00f3mo se guarde el vino.<\/span> Aqu\u00ed<\/span><\/a> podr\u00e1s encontrar un art\u00edculo donde te hablamos sobre c\u00f3mo hacerlo adecuadamente.<\/span><\/p>\n

      \u2014>\u00bfC\u00f3mo guardar el vino? 4 tips para hacerlo como un experto<\u2014<\/span><\/i><\/a><\/p>\n

      \"\u00bfCu\u00e1nto<\/p>\n

      Adem\u00e1s del envejecimiento, otra de las cualidades de un vino que pueden ayudar a conservarlo a\u00fan m\u00e1s es el tipo de uva o tipos de uvas con las que est\u00e1 hecho, una de las cepas que se caracteriza por dar vida a vinos para guarda es la cabernet sauvignon.\u00a0<\/span><\/p>\n

      4. \u00bfA qu\u00e9 temperatura se debe servir el vino?<\/b><\/h3>\n

      La temperatura es muy importante cuando vamos a tomar nuestro vino, si no est\u00e1 en la temperatura ideal puede que los sabores y aromas no se perciban tan bien. La temperatura de servicio depende del tipo de vino, si es blanco, tinto, rosado o espumante, adem\u00e1s seg\u00fan el tipo de uva con la que est\u00e9 hecho nuestro vino, pueden haber algunas excepciones. Aqu\u00ed abajo podr\u00e1s encontrar algunas pistas sobre la temperatura de servicio:<\/span><\/p>\n

      \"temperaturas<\/p>\n

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