{"id":7288,"date":"2022-09-28T10:48:08","date_gmt":"2022-09-28T15:48:08","guid":{"rendered":"https:\/\/novili.com.co\/blog\/?p=7288"},"modified":"2022-09-28T10:48:08","modified_gmt":"2022-09-28T15:48:08","slug":"descubre-la-uva-glera-una-de-las-cepas-mas-importantes-en-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novili.com.co\/blog\/descubre-la-uva-glera-una-de-las-cepas-mas-importantes-en-italia\/","title":{"rendered":"Descubre la uva glera, una de las cepas m\u00e1s importantes en Italia"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Uva glera<\/span><\/p>\n<hr \/>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si has escuchado hablar del prosecco, el m\u00e1s famoso espumante italiano, seguro ya te has cruzado con la palabra \u00abGlera\u00bb en alguna etiqueta. Hoy te contamos todo lo que tienes que saber sobre la uva glera y algunos de sus vinos.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"color: #993366;\"><b>Uva glera: un poco de su historia<\/b><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hace muchos a\u00f1os atr\u00e1s fue llevada desde el Carso esloveno una uva blanca a Italia, espec\u00edficamente a la localidad de Prosek (Prosecco). Esta uva tom\u00f3 entonces el nombre de su nuevo hogar, Prosecco, hasta el 2009 cuando decidieron llamarla Glera.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Existe la idea de que esta uva fue plantada en la \u00e9poca de los romanos, \u00a1s\u00ed!, \u00a1as\u00ed de antigua es! y que probablemente fue utilizada como otras uvas de esta \u00e9poca para crear los vinos del imperio. En la actualidad esta uva crece principalmente en la regi\u00f3n del V\u00e9neto al norte de Italia, en las comunas de Valdobbiadene y Conegliano. Adem\u00e1s, de las m\u00e1s de 2 mil variedades de uvas del pa\u00eds, la glera est\u00e1 dentro de las 15 m\u00e1s importantes.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7290\" src=\"https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Imagenes-01-Uva-glera.jpg\" alt=\"Regi\u00f3n del Veneto Italia\" width=\"1170\" height=\"628\" srcset=\"https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Imagenes-01-Uva-glera.jpg 1170w, https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Imagenes-01-Uva-glera-300x161.jpg 300w, https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Imagenes-01-Uva-glera-768x412.jpg 768w, https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Imagenes-01-Uva-glera-1024x550.jpg 1024w, https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Imagenes-01-Uva-glera-585x314.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s de Italia, puedes encontrar tambi\u00e9n la uva glera en Eslovenia y Australia.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"color: #993366;\"><b>\u00bfQu\u00e9 vinos vienen de la uva glera?<\/b><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Uno de los principales y m\u00e1s comunes vinos creados con glera llevan el antiguo nombre de la uva, prosecco, este es el vino espumoso m\u00e1s famoso de italia; sus elegantes y diminutas burbujas son creadas a trav\u00e9s del antiguo m\u00e9todo charmat, un m\u00e9todo que tambi\u00e9n se usa para otro de los espumantes italianos m\u00e1s conocidos, el<\/span><a href=\"https:\/\/novili.com.co\/blog\/vino-lambrusco-cleto-chiarli-conquistando-a-los-colombianos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> <span style=\"font-weight: 400;\">Lambrusco<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/novili.com.co\/blog\/la-magia-detras-de-las-burbujas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u2014-&gt; Conoce m\u00e1s del m\u00e9todo charmat &lt;\u2014-<\/span><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7291\" src=\"https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Imagenes-02-Uva-glera.jpg\" alt=\"El Prosecco Jancis Robinson\u00a0\" width=\"1170\" height=\"628\" srcset=\"https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Imagenes-02-Uva-glera.jpg 1170w, https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Imagenes-02-Uva-glera-300x161.jpg 300w, https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Imagenes-02-Uva-glera-768x412.jpg 768w, https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Imagenes-02-Uva-glera-1024x550.jpg 1024w, https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Imagenes-02-Uva-glera-585x314.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dentro de los diferentes proseccos que podr\u00e1s encontrar est\u00e1n:\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Prosecco DOC (denominaci\u00f3n de origen controlada)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es el prosecco b\u00e1sico. En todo el nordeste de Italia (Veneto y Friuli-Venezia Giulia puedes encontrarlos. Dentro de los DOC podr\u00e1s encontrar tambi\u00e9n Prosecco Trieste DOC y Prosecco Treviso DOC.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Prosecco DOCG (denominaci\u00f3n de origen controlada y garantizada) y Superiore DOCG<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9stas son las denominaciones m\u00e1s altas en calidad y provienen de los municipios de Asolo y Conegliano Valdobbiadene.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s del prosecco, la glera tambi\u00e9n puede crear vinos no espumosos. Una de las caracter\u00edsticas principales que esta uva regala a sus vinos es ese toque a melocot\u00f3n que se puede sentir en el paladar, adem\u00e1s de su frescura y mediana acidez.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"color: #993366;\"><b>Vino recomendado con glera:<\/b><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Cantina Colli Euganei Prosecco Extra Seco:<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Este prosecco viene de las Colinas Eugenias en el coraz\u00f3n del V\u00e9neto. Est\u00e1 creado 100% de uva glera lo que le da su aroma y sabor frutal. El terreno donde nace le dan adem\u00e1s ciertos toques minerales que hacen a este vino muy especial.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfCon qu\u00e9 puedo tomarlo? El prosecco es un espumante muy vers\u00e1til y f\u00e1cil de maridar con diferentes platos. Si deseas algo tradicional puedes tomarlo con antipastos, quesos, pescados y postres, si deseas algo m\u00e1s atrevido, tambi\u00e9n puede ir muy bien con la cocina asi\u00e1tica picante.\u00a0<\/span><\/p>\n\n<div class=\"row mb-5 border row-didpd\">\n  \n\n  <div class=\"col-lg-12 col-sm-12\">\n\n      <div class=\"row mb-1 \">\n\n        <div class=\"col-lg-12 col-sm-12 mt-5\">\n\n              <a href=\"https:\/\/novili.com.co\/\"\n              target=\"_blank\"\n              class=\"btn btn-success  btn-didpd col-lg-12 col-sm-12 text-light mb-3 \">\n              Visite nuestra  web              <\/a>\n        <\/div>\n\n      <\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7263\" src=\"https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/prosecco_extra_Dry.jpg\" alt=\"Comprar prosecco Colombia: Cantina Colli Euganei Extra Seco\" width=\"770\" height=\"2310\" srcset=\"https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/prosecco_extra_Dry.jpg 770w, https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/prosecco_extra_Dry-100x300.jpg 100w, https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/prosecco_extra_Dry-768x2304.jpg 768w, https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/prosecco_extra_Dry-341x1024.jpg 341w, https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/prosecco_extra_Dry-585x1755.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 770px) 100vw, 770px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ahora que conoces m\u00e1s sobre la uva glera, \u00bfqu\u00e9 tal si servimos una copa para descubrir a\u00fan m\u00e1s?, \u00bfqu\u00e9 te diran las burbujas de un prosecco?; te invitamos a probar sus vinos y contarnos tu experiencia en los comentarios. Recuerda que puedes encontrar prosecco en tu tienda de licores favorita en Colombia,<\/span><a href=\"http:\/\/www.novili.com.co\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> <span style=\"font-weight: 400;\">www.novili.com.co<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> .\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_5106\" style=\"width: 1180px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/novili.com.co\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-5106\" class=\"wp-image-5106 size-full\" src=\"https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Banner-final-BRINDEMOS.jpg\" alt=\"Bono 12%off tenda N\u00f3vili\" width=\"1170\" height=\"462\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-5106\" class=\"wp-caption-text\">Bono 12%off tenda N\u00f3vili<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uva glera Si has escuchado hablar del prosecco, el m\u00e1s famoso espumante italiano, seguro ya te has cruzado con la palabra \u00abGlera\u00bb en alguna etiqueta. 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