{"id":5911,"date":"2020-12-21T11:46:28","date_gmt":"2020-12-21T16:46:28","guid":{"rendered":"https:\/\/novili.com.co\/blog\/?p=5911"},"modified":"2020-12-21T11:46:28","modified_gmt":"2020-12-21T16:46:28","slug":"lo-nuevo-en-novili-dos-leyendas-del-whisky-escoces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novili.com.co\/blog\/lo-nuevo-en-novili-dos-leyendas-del-whisky-escoces\/","title":{"rendered":"Lo nuevo en N\u00f3vili: Dos leyendas del whisky escoc\u00e9s\u00a0"},"content":{"rendered":"

whisky escoc\u00e9s\u00a0<\/span><\/p>\n

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Por mucho tiempo estuvimos en la b\u00fasqueda de whiskys especiales, que pudi\u00e9ramos traer a tu mesa y a\u00fan mejor, que merecieran estarlo; hoy podemos decir que lo logramos. Le damos la bienvenida a los whiskys single malt Jura y Dalmore; dos leyendas escocesas que recibimos hoy con vasos listos para servirlos, porque no queremos esperar un momento m\u00e1s para que puedas disfrutarlos.<\/span><\/p>\n

Desde hace mucho que en Colombia el whisky hace parte de nuestras noches con amigos y familia. Es por eso que cuando nos convertimos en N\u00f3vili, NObles VInos y Licores; quisimos acompa\u00f1arte en esta aventura atrav\u00e9s del mundo del whisky escoc\u00e9s, ahora somos whisky tambi\u00e9n, pero no cualquiera, ahora en nuestra cava podr\u00e1s encontrar dos single malt de la m\u00e1s alta calidad, que as\u00ed como nuestros vinos cuentan una historia, la de las tierras donde nacieron, Escocia.<\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es un single malt?<\/b><\/span><\/h2>\n

Antes de entender lo que es el single malt, es importante que sepamos de d\u00f3nde es creada esta famosa bebida del viejo mundo. El whisky nace de la destilaci\u00f3n de la malta fermentada, de cereales como el ma\u00edz, trigo o la cebada. \u00bfY por qu\u00e9 es importante saberlo?, porque el single malt es una clase de whisky escoc\u00e9s que viene de una sola destiler\u00eda y es creado con cebada, agua y levadura; a diferencia del whisky de grano que tiene como ingrediente principal el trigo, ma\u00edz o ambos.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\u00bfQu\u00e9<\/p>\n

Los single malt, brillan por esa cualidad de ser \u00fanicos, cada uno de ellos lleva la firma de la destiler\u00eda que lo cre\u00f3, con recetas que hablan de la esencia de cada una de ellas y que hacen la diferencia. Pasar de tomar un single malt a otro, es viajar a trav\u00e9s de diferentes mundos de sensaciones escocesas, siempre te sorprender\u00e1n con algo nuevo.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Whisky escoc\u00e9s: recibimos con los vasos listo a Jura y Dalmore<\/b><\/span><\/h2>\n

Desde el renacimiento de los single malt hace unas d\u00e9cadas, este tipo de licor escoc\u00e9s sigue ganando seguidores entre los grandes amantes del whisky, gracias a sus caracter\u00edsticas especiales que tienen la firma de cada una de sus destiler\u00edas que les dan vida.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Whisky<\/p>\n

En la b\u00fasqueda, de single malts excepcionales nos encontramos con White and Mackay una compa\u00f1\u00eda con 175 a\u00f1os de experiencia en la creaci\u00f3n de bebidas espirituosas, 5 destiler\u00edas alrededor de Escocia, e innumerables premios y galardones, entre ellos el de <\/span>Destiler\u00eda del a\u00f1o en el International Wine and Spirits Competition.<\/span><\/i> Y aunque esto ya nos hablaba muy bien de lo que podr\u00edamos encontrar en sus botellas, fue el momento de probar sus whiskys Jura y Dalmore cuando realmente, sentimos el flechazo, y nos dimos cuenta de que est\u00e1bamos delante de dos joyas tan especiales como la tierra donde nacieron.<\/span><\/p>\n

Conoce Jura<\/b><\/span><\/h2>\n

Jura es una peque\u00f1a Isla que hace parte de Highland, una de las 5 regiones creadoras de whisky single malt en Escocia. Es all\u00ed, en este para\u00edso natural de tan solo 212 habitantes, un camino, una tienda, un hotel y una destiler\u00eda, donde nace el whisky escoc\u00e9s que lleva su mismo nombre, Jura,\u00a0 y donde el esp\u00edritu y la pasi\u00f3n de su gente vive en cada botella.\u00a0<\/span><\/p>\n