Aprender de vinos: de principiante a wine lover<\/b><\/span><\/h2>\nUna vez decidiste comenzar en el mundo del vino<\/strong>, educando tu paladar poco a poco, deteni\u00e9ndose un poco m\u00e1s en cada trago para descubrir esas primeras sensaciones en aromas y sabores; pasaste de probar los vinos m\u00e1s suaves y dulces para darle la oportunidad e ir por esos tintos no tan j\u00f3venes, con un poco de tiempo en barrica. Ahora, ha llegado ese momento en el que ya sientes que tienes los conocimientos b\u00e1sicos y quieres ir por m\u00e1s,<\/strong> atrevi\u00e9ndote a explorar sensaciones nuevas. \u00a1Te damos algunos consejos para continuar tu viaje y estar m\u00e1s cerca de convertirte en un experto del vino!<\/p>\n <\/p>\n
\u2014-> \u00bfEst\u00e1s comenzando en el mundo del vino? Gu\u00eda para principiantes aqu\u00ed <\u2014-<\/b><\/a><\/p>\n <\/p>\n
Primer escal\u00f3n: \u00a1descubre la cepa!<\/b><\/span><\/h2>\nComo ya has superado el sabor a vino, esos d\u00edas en los que tu paladar solo sent\u00eda el sabor de la uva; es hora de comenzar a identificar nuevas sensaciones<\/strong> que se asocian a los diferentes tipos de cepas. Es f\u00e1cil notar las diferencias entre un blanco, un tinto y un rosado pero\u2026 \u00bfpuedes notar la diferencia entre un pinot noir<\/a> y un cabernet sauvignon<\/a>? La pr\u00f3xima vez que tomes un vino monovarietal<\/a> (hecho de una sola cepa) o con mayor predominancia de una de ellas, intenta descubrir, despu\u00e9s de saborear un poco m\u00e1s, notas que antes no hab\u00edas experimentado como frutas m\u00e1s maduras, ciruela quiz\u00e1, algo de especias como la pimienta o el or\u00e9gano y as\u00f3cialas al nombre de la cepa; as\u00ed, la pr\u00f3xima vez que tomes dos vinos diferentes podr\u00e1s jugar a adivinar cu\u00e1l es cu\u00e1l sin mirar la etiqueta.<\/p>\n\u00a1Tom\u00e9monos dos copas!<\/b><\/h3>\n
![\"classic](\"https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/ImagenesAprenderDeVinos-01-v11.jpg\")
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Elige dos copas de vino tinto, puede ser una copa de Montes Classic Series Merlot<\/a> y otra de Kaiken Estate Malbec<\/a>. El primero es un vino 85% merlot<\/a> y 15% carmenere<\/a>, el segundo es un vino 100% malbec<\/a> argentino. Intenta hacer una peque\u00f1a cata, \u00bfcu\u00e1les son sus diferencias en cuanto a color, cuerpo, aromas y sabores?<\/p>\n <\/p>\n
\u2014> Encuentra estas dos botellas de vino aqu\u00ed <\u2014<\/b><\/a><\/p>\n\n\n \n\n \n\n \n\n \n\n \n Visite nuestra web <\/a>\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n
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Segundo escal\u00f3n: \u00a1pon a prueba tu paladar y comienza a probar vinos m\u00e1s complejos!<\/b><\/span><\/h2>\nAqu\u00ed vamos a comenzar a probar vinos con un poco m\u00e1s de proceso que esconden otro tipo de notas y sensaciones<\/strong>, vinos con m\u00e1s tiempo en barrica por ejemplo, revelan sabores a vainilla, en muchas ocasiones producto de su crianza en roble; este tipo de vinos tienen m\u00e1s cuerpo, es decir se sienten un poco m\u00e1s densos en nuestra boca que los vinos m\u00e1s j\u00f3venes.<\/p>\nAqu\u00ed te recomendamos, en el momento en el que pruebes el vino, explora m\u00e1s all\u00e1 de las sensaciones que normalmente encuentras; intenta explorar dos o tres aromas m\u00e1s por ejemplo, vamos por esos m\u00e1s sutiles, los toques a madera o tostados por la guarda en barrica por ejemplo; si sientes algo de vainilla o tabaco quiz\u00e1 se us\u00f3 algo de roble americano en su elaboraci\u00f3n; si por el contrario sientes algo de pimienta puede ser roble franc\u00e9s. Para este momento preg\u00fantate, \u00bfson estas nuevas sensaciones gracias a la cepa o al proceso del vino? Contrastar tu experiencia con la ficha t\u00e9cnica del vino te puede ayudar a aprender un poco m\u00e1s, normalmente la puedes encontrar en la p\u00e1gina web de cada bodega.<\/p>\n
\u00a1Tom\u00e9monos una copa!\u00a0<\/b><\/h3>\n
![\"Vino](\"https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/ImagenesAprenderDeVinos-02-v1.jpg\")
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En este escal\u00f3n te recomendamos vinos como Montes Selecci\u00f3n Limitada 70% Cabernet 30% Carmen\u00e8re<\/a>. Intenta encontrar esas notas a madera en nariz por la guarda del 47% del vino en roble franc\u00e9s, antes de ser mezclado y embotellado. Adem\u00e1s de ese toque especiado de pimienta negra, este vino tiene unas notas sutiles de menta que lo hacen ser muy fresco, \u00bflo sientes? En boca podemos notar los frutos rojos maduros. Pero, no te quedes con nuestra experiencia, encuentra la tuya propia, \u00bfqu\u00e9 podr\u00e1s identificar t\u00fa?<\/p>\n\n\n \n\n \n\n \n\n \n\n \n Visite nuestra web <\/a>\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n <\/p>\n
Tercer escal\u00f3n: \u00bfy el terroir?<\/b><\/span><\/h2>\n\u00bfSabes lo que es el terroir? El viejo mundo del vino y muchos en\u00f3logos alrededor del planeta cuidan el proceso de creaci\u00f3n de sus vinos para comunicar, no solo las caracter\u00edsticas de una cepa, sino tambi\u00e9n las caracter\u00edsticas de la tierra que les dio vida. Si ya has pasado los escalones anteriores, \u00a1aqu\u00ed un nuevo desaf\u00edo para tus sentidos!<\/strong>, vamos a tomar dos vinos de diferente terroir pero de una misma cepa y vamos a intentar encontrar esas caracter\u00edsticas que le aporta la tierra y el ambiente donde crecieron sus uvas.<\/p>\n\u00a1Tom\u00e9monos dos copas!<\/b><\/h3>\n
![\"Malbec](\"https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/ImagenesAprenderDeVinos-03-II-v1.jpg\")
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Tomemos un Altos Las Hormigas Tinto<\/a> del terroir Luj\u00e1n de Cuyo, con un peque\u00f1o porcentaje de Medrano y Finca El Origen Reserva Malbec<\/a> del terroir del Valle de Uco. Aunque ambos vinos contienen malbec, los dos son de dos regiones distintas de Argentina y esta diferencia de sus suelos y ambiente influir\u00e1n en sus vinos. En el caso del Valle de Uco se encuentra a una altura mayor que Cuyo, el primero est\u00e1 a una altura 1.200 msnm, lo que hace que los vinos que nacen de sus uvas tengan la personalidad de los vinos de monta\u00f1a, esto combinado con las caracter\u00edsticas de sus suelos producen malbecs de aromas m\u00e1s intensos y frescura en el paladar, por ejemplo. \u00bfQu\u00e9 diferencias podr\u00e1s encontrar?<\/p>\n\n\n \n\n \n\n
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\u2014-> \u00bfEst\u00e1s comenzando en el mundo del vino? Gu\u00eda para principiantes aqu\u00ed <\u2014-<\/b><\/a><\/p>\n <\/p>\n Como ya has superado el sabor a vino, esos d\u00edas en los que tu paladar solo sent\u00eda el sabor de la uva; es hora de comenzar a identificar nuevas sensaciones<\/strong> que se asocian a los diferentes tipos de cepas. Es f\u00e1cil notar las diferencias entre un blanco, un tinto y un rosado pero\u2026 \u00bfpuedes notar la diferencia entre un pinot noir<\/a> y un cabernet sauvignon<\/a>? La pr\u00f3xima vez que tomes un vino monovarietal<\/a> (hecho de una sola cepa) o con mayor predominancia de una de ellas, intenta descubrir, despu\u00e9s de saborear un poco m\u00e1s, notas que antes no hab\u00edas experimentado como frutas m\u00e1s maduras, ciruela quiz\u00e1, algo de especias como la pimienta o el or\u00e9gano y as\u00f3cialas al nombre de la cepa; as\u00ed, la pr\u00f3xima vez que tomes dos vinos diferentes podr\u00e1s jugar a adivinar cu\u00e1l es cu\u00e1l sin mirar la etiqueta.<\/p>\n Elige dos copas de vino tinto, puede ser una copa de Montes Classic Series Merlot<\/a> y otra de Kaiken Estate Malbec<\/a>. El primero es un vino 85% merlot<\/a> y 15% carmenere<\/a>, el segundo es un vino 100% malbec<\/a> argentino. Intenta hacer una peque\u00f1a cata, \u00bfcu\u00e1les son sus diferencias en cuanto a color, cuerpo, aromas y sabores?<\/p>\n <\/p>\n \u2014> Encuentra estas dos botellas de vino aqu\u00ed <\u2014<\/b><\/a><\/p>\n\n \n <\/p>\n Aqu\u00ed vamos a comenzar a probar vinos con un poco m\u00e1s de proceso que esconden otro tipo de notas y sensaciones<\/strong>, vinos con m\u00e1s tiempo en barrica por ejemplo, revelan sabores a vainilla, en muchas ocasiones producto de su crianza en roble; este tipo de vinos tienen m\u00e1s cuerpo, es decir se sienten un poco m\u00e1s densos en nuestra boca que los vinos m\u00e1s j\u00f3venes.<\/p>\n Aqu\u00ed te recomendamos, en el momento en el que pruebes el vino, explora m\u00e1s all\u00e1 de las sensaciones que normalmente encuentras; intenta explorar dos o tres aromas m\u00e1s por ejemplo, vamos por esos m\u00e1s sutiles, los toques a madera o tostados por la guarda en barrica por ejemplo; si sientes algo de vainilla o tabaco quiz\u00e1 se us\u00f3 algo de roble americano en su elaboraci\u00f3n; si por el contrario sientes algo de pimienta puede ser roble franc\u00e9s. Para este momento preg\u00fantate, \u00bfson estas nuevas sensaciones gracias a la cepa o al proceso del vino? Contrastar tu experiencia con la ficha t\u00e9cnica del vino te puede ayudar a aprender un poco m\u00e1s, normalmente la puedes encontrar en la p\u00e1gina web de cada bodega.<\/p>\n En este escal\u00f3n te recomendamos vinos como Montes Selecci\u00f3n Limitada 70% Cabernet 30% Carmen\u00e8re<\/a>. Intenta encontrar esas notas a madera en nariz por la guarda del 47% del vino en roble franc\u00e9s, antes de ser mezclado y embotellado. Adem\u00e1s de ese toque especiado de pimienta negra, este vino tiene unas notas sutiles de menta que lo hacen ser muy fresco, \u00bflo sientes? En boca podemos notar los frutos rojos maduros. Pero, no te quedes con nuestra experiencia, encuentra la tuya propia, \u00bfqu\u00e9 podr\u00e1s identificar t\u00fa?<\/p>\n\n <\/p>\n \u00bfSabes lo que es el terroir? El viejo mundo del vino y muchos en\u00f3logos alrededor del planeta cuidan el proceso de creaci\u00f3n de sus vinos para comunicar, no solo las caracter\u00edsticas de una cepa, sino tambi\u00e9n las caracter\u00edsticas de la tierra que les dio vida. Si ya has pasado los escalones anteriores, \u00a1aqu\u00ed un nuevo desaf\u00edo para tus sentidos!<\/strong>, vamos a tomar dos vinos de diferente terroir pero de una misma cepa y vamos a intentar encontrar esas caracter\u00edsticas que le aporta la tierra y el ambiente donde crecieron sus uvas.<\/p>\n Tomemos un Altos Las Hormigas Tinto<\/a> del terroir Luj\u00e1n de Cuyo, con un peque\u00f1o porcentaje de Medrano y Finca El Origen Reserva Malbec<\/a> del terroir del Valle de Uco. Aunque ambos vinos contienen malbec, los dos son de dos regiones distintas de Argentina y esta diferencia de sus suelos y ambiente influir\u00e1n en sus vinos. En el caso del Valle de Uco se encuentra a una altura mayor que Cuyo, el primero est\u00e1 a una altura 1.200 msnm, lo que hace que los vinos que nacen de sus uvas tengan la personalidad de los vinos de monta\u00f1a, esto combinado con las caracter\u00edsticas de sus suelos producen malbecs de aromas m\u00e1s intensos y frescura en el paladar, por ejemplo. \u00bfQu\u00e9 diferencias podr\u00e1s encontrar?<\/p>\n\nPrimer escal\u00f3n: \u00a1descubre la cepa!<\/b><\/span><\/h2>\n
\u00a1Tom\u00e9monos dos copas!<\/b><\/h3>\n
<\/p>\nSegundo escal\u00f3n: \u00a1pon a prueba tu paladar y comienza a probar vinos m\u00e1s complejos!<\/b><\/span><\/h2>\n
\u00a1Tom\u00e9monos una copa!\u00a0<\/b><\/h3>\n
<\/p>\nTercer escal\u00f3n: \u00bfy el terroir?<\/b><\/span><\/h2>\n
\u00a1Tom\u00e9monos dos copas!<\/b><\/h3>\n
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