{"id":5268,"date":"2020-03-04T08:51:16","date_gmt":"2020-03-04T13:51:16","guid":{"rendered":"https:\/\/novili.com.co\/blog\/?p=5268"},"modified":"2021-10-19T23:25:34","modified_gmt":"2021-10-20T04:25:34","slug":"bonarda-argentina-descubre-la-segunda-uva-tinta-mas-plantada-del-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novili.com.co\/blog\/bonarda-argentina-descubre-la-segunda-uva-tinta-mas-plantada-del-pais\/","title":{"rendered":"Bonarda argentina: \u00a1descubre la segunda uva tinta m\u00e1s plantada del pa\u00eds\u00a0"},"content":{"rendered":"

Bonarda argentina.<\/p>\n

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\u00bfTe gusta el vino argentino? Si eres uno de los seguidores del malbec<\/a> te contamos que hay otra uva tinta argentina que est\u00e1 comenzando a robarse las miradas de cr\u00edticos<\/strong> y wine lovers, la douce noir o como la mayor\u00eda en Argentina la conoce, bonarda<\/strong>. Descubre hoy lo que es ver, oler y probar sus vinos.<\/p>\n

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Caracter\u00edsticas de la bonarda argentina: ver, oler, probar.<\/b><\/span><\/h2>\n

Esta uva es conocida por crear vinos de un profundo color rub\u00ed<\/strong>, lo ver\u00e1s al servirla en copa. Son tan arom\u00e1ticos que despu\u00e9s de descorchar una de sus botellas podr\u00e1s sentir como poco a poco la gran cantidad de fragancias frutales<\/strong> inunda la habitaci\u00f3n, como si alguien estuviera disfrutando de un delicioso plato de ciruelas maduras. Ahora, \u00bfqu\u00e9 se siente probarlo?, si te gustan los vinos tintos no muy secos, seguro este te gustar\u00e1<\/strong>, es algo as\u00ed como un merlot<\/a> con buena acidez y final suave. Imagina tener una combinaci\u00f3n de distintos y jugosos frutos rojos en boca.<\/p>\n

\"Finca<\/p>\n

\u00bfCon qu\u00e9 me tomo un vino bonarda argentino?<\/b><\/span><\/h3>\n

Aunque es un vino tinto y marida perfecto con las carnes rojas, su suavidad lo hace un buen parejo incluso para carnes blancas<\/strong> como el pollo o un salm\u00f3n BBQ a la parrilla. Juega con \u00e9l, puede ser un tinto vers\u00e1til<\/strong> a\u00fan si quieres comer un plato de pastas, verduras a la parrilla o unas empanadas argentinas.<\/p>\n

\"Maridaje<\/p>\n

\u2014>Aprende m\u00e1s sobre maridaje aqu\u00ed <\u2014-<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Nuestro recomendado: Colonia Las Liebres Bonarda<\/b><\/span><\/h3>\n

En el 2000, cuando los artistas del vino: Alberto Antonini y Attilio Pagli<\/strong> de la bodega argentina Altos Las Hormigas<\/a>, se dieron cuenta de que las caracter\u00edsticas de esta uva pod\u00edan brillar por s\u00ed solas<\/strong>, decidieron crear un nuevo proyecto Colonia Las Liebres<\/a>, que se dedicar\u00eda sacar a la luz las mejores cualidades de esta cepa. Fue as\u00ed como se cre\u00f3 un vino org\u00e1nico mendocino 100% bonarda, fresco y con sus notas a frutos rojos tiene todo lo mejor que puede darnos esta cepa.<\/p>\n

\"Colonia<\/strong><\/p>\n

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\n\n \n Visite nuestra web <\/a>\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/p>\n

3 datos curiosos sobre esta cepa:\u00a0<\/b><\/span><\/h3>\n

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    \n
  1. Antes de finalizar este viaje a trav\u00e9s de nuestros sentidos<\/strong>, conozcamos un poco m\u00e1s sobre la historia de esta cepa. Esta uva lleg\u00f3 a Argentina con las migraciones de finales del siglo XIX y es originaria de Francia.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n
    1. Despu\u00e9s de llegar a Argentina, sus primeras plantaciones se dieron en la regi\u00f3n de Cuyo, conocida a nivel internacional por la buena calidad de sus vinos<\/strong>; de hecho en la actualidad el 60% del total cultivado se encuentra en Mendoza.<\/li>\n<\/ol>\n
        \n
      1. Si alguna vez has probado los vinos de bonarda italianos te contamos que tienen poco que ver con la bonarda argentina.\u00a0 Seg\u00fan los cient\u00edficos del vino<\/strong>, lo que se conoce en Argentina como bonarda es en realidad la uva douce noir<\/strong> originaria de Francia. La otra bonarda en cambio,\u00a0 se refiere a un grupo de al menos 6 uvas italianas distintas, dentro de las que se encuentra la bonarda piemontese.<\/li>\n<\/ol>\n

        Si a\u00fan est\u00e1s algo confuso la mejor forma de conocer la bonarda argentina o douce noir es \u00a1prob\u00e1ndola!<\/strong> Cuando lo hagas,\u00a0 cu\u00e9ntanos qu\u00e9 tal te parece.<\/p>\n

         <\/p>\n

        \"Bono<\/a>

        Bono 12%off tenda N\u00f3vili<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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