Definici\u00f3n de Lambrusco para Dummies<\/b><\/span><\/h4>\nAntes que nada recordemos un poco, qu\u00e9 es el<\/span> lambrusco<\/span><\/a>. Este amiguito, que fue tan famoso en los a\u00f1os 70, es un tipo de uva originaria de Italia<\/strong> con la que se crean vinos del mismo nombre. La mayor\u00eda de ellas, nacen en una de las regiones vin\u00edcolas m\u00e1s famosas del pa\u00eds de la pizza, \u00bfte damos una pista?, es el lugar donde nacen otras maravillas gastron\u00f3micas como el queso parmesano-reggiano o el aceite bals\u00e1mico de modena,<\/span> Emilia Romagna<\/span><\/a>.\u00a0<\/span><\/p>\n![\"qu\u00e9](\"https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/novili-blog-lambrusco-gasparossa-vinedo.jpg\")
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Del lambrusco podemos encontrar diferentes variedades<\/strong>, las m\u00e1s conocidas, por dar vida a vinos de gran calidad son: Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Maestri, Lambrusco Salamino y finalmente el que nos trae aqu\u00ed el d\u00eda de hoy, Lambrusco Grasparossa<\/strong> o como otros lo llaman Lambrusco Grasparossa di Castelvetro.<\/strong><\/span><\/p>\n\u00bfQu\u00e9 es el Lambrusco Grasparossa?<\/b><\/span><\/h4>\nSi el lambrusco es conocido por ser esa opci\u00f3n para quienes se inician en el mundo del vino<\/strong> por ser delicado al paladar y frutal, el tipo de uva grasparossa se diferencia de las dem\u00e1s por ser la que da vinos m\u00e1s t\u00e1nicos, es decir, que a pesar de ser frutales pueden ser un poco m\u00e1s secos que los otros lambruscos, sin llegar a secar la boca como un vino tinto, por el contrario, son muy frescos. Esa caracter\u00edstica junto con la sensaci\u00f3n de sus delicadas burbujas<\/strong> nos regalan una armon\u00eda de sensaciones en boca incomparable.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/h5>\nLas sensaciones que nos despierta: ver, oler, probar Lambrusco Grasparossa.<\/b><\/h5>\n
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![\"\"](\"https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/novili-blog-lambrusco-gasparossa-sensaciones.jpg\")
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Este vino italiano promete desde que lo servimos en copa, sus burbujas diminutas, producto del m\u00e9todo charmat (creadas por un proceso de doble fermentaci\u00f3n), le dan un toque m\u00e1gico. Sus aromas frutales son una bienvenida a la explosi\u00f3n de sensaciones<\/strong> que luego ser\u00e1 en boca, con esos toques frutales que lo hacen tan f\u00e1cil de beber; \u00a1te tomar\u00e1s la botella entera sin darte cuenta!<\/span><\/p>\nMaridaje<\/b><\/h5>\n\n- Si quieres sentirte en Italia, qu\u00e9 mejor compa\u00f1\u00eda que un maridaje regional. Este lambrusco ir\u00eda perfecto con pizza, lasagna, pasta, tabla de queso parmesano y jam\u00f3n o alg\u00fan delicioso<\/span> pan dulce italiano<\/span><\/a>.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
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\n- Otras opciones de maridaje son ensaladas y postres de frutas.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
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Un grasparossa que vale la pena probar: Lambrusco Centenario Cleto Chiarli Rosado\u00a0<\/b><\/span><\/h4>\nEste es uno de los vinos por los que decimos ser lambrusco adictos y es que cuando est\u00e1s disfrutando de un buen momento con amigos, una sola botella no es suficiente.\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\nSi te gusta el vino rosado con sabor a frutos rojos, muy fresco y con ciertos toques de acidez<\/span> este vino<\/span><\/a> es para ti. Lo mejor es que tiene una versi\u00f3n para quienes disfrutan del vino tinto con toques algo secos, <\/span>Lambrusco Centenario Cleto Chiarli Tinto<\/b><\/a>, <\/b>es<\/span> una opci\u00f3n imperdible para los red wine lovers. Adem\u00e1s, ambos tienen el sello de calidad<\/strong> de<\/span> Cleto Chiarli<\/span><\/a>, una de las bodegas en Modena con m\u00e1s a\u00f1os de experiencia en la producci\u00f3n de lambrusco.\u00a0 Te recomendamos tomarlo fr\u00edo, a unos 8 o 10 \u00b0C<\/strong>, ponlo en la nevera un rato antes de descorchar y \u00a1listo!<\/span><\/p>\n![\"Lambrusco](\"https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/novili-blog-lambrusco-gasparossa-centenario-rosado.jpg\")
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Del lambrusco podemos encontrar diferentes variedades<\/strong>, las m\u00e1s conocidas, por dar vida a vinos de gran calidad son: Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Maestri, Lambrusco Salamino y finalmente el que nos trae aqu\u00ed el d\u00eda de hoy, Lambrusco Grasparossa<\/strong> o como otros lo llaman Lambrusco Grasparossa di Castelvetro.<\/strong><\/span><\/p>\n Si el lambrusco es conocido por ser esa opci\u00f3n para quienes se inician en el mundo del vino<\/strong> por ser delicado al paladar y frutal, el tipo de uva grasparossa se diferencia de las dem\u00e1s por ser la que da vinos m\u00e1s t\u00e1nicos, es decir, que a pesar de ser frutales pueden ser un poco m\u00e1s secos que los otros lambruscos, sin llegar a secar la boca como un vino tinto, por el contrario, son muy frescos. Esa caracter\u00edstica junto con la sensaci\u00f3n de sus delicadas burbujas<\/strong> nos regalan una armon\u00eda de sensaciones en boca incomparable.\u00a0<\/span><\/p>\n <\/p>\n Este vino italiano promete desde que lo servimos en copa, sus burbujas diminutas, producto del m\u00e9todo charmat (creadas por un proceso de doble fermentaci\u00f3n), le dan un toque m\u00e1gico. Sus aromas frutales son una bienvenida a la explosi\u00f3n de sensaciones<\/strong> que luego ser\u00e1 en boca, con esos toques frutales que lo hacen tan f\u00e1cil de beber; \u00a1te tomar\u00e1s la botella entera sin darte cuenta!<\/span><\/p>\n \n <\/p>\n Este es uno de los vinos por los que decimos ser lambrusco adictos y es que cuando est\u00e1s disfrutando de un buen momento con amigos, una sola botella no es suficiente.\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n Si te gusta el vino rosado con sabor a frutos rojos, muy fresco y con ciertos toques de acidez<\/span> este vino<\/span><\/a> es para ti. Lo mejor es que tiene una versi\u00f3n para quienes disfrutan del vino tinto con toques algo secos, <\/span>Lambrusco Centenario Cleto Chiarli Tinto<\/b><\/a>, <\/b>es<\/span> una opci\u00f3n imperdible para los red wine lovers. Adem\u00e1s, ambos tienen el sello de calidad<\/strong> de<\/span> Cleto Chiarli<\/span><\/a>, una de las bodegas en Modena con m\u00e1s a\u00f1os de experiencia en la producci\u00f3n de lambrusco.\u00a0 Te recomendamos tomarlo fr\u00edo, a unos 8 o 10 \u00b0C<\/strong>, ponlo en la nevera un rato antes de descorchar y \u00a1listo!<\/span><\/p>\n \n\u00bfQu\u00e9 es el Lambrusco Grasparossa?<\/b><\/span><\/h4>\n
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Las sensaciones que nos despierta: ver, oler, probar Lambrusco Grasparossa.<\/b><\/h5>\n
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Un grasparossa que vale la pena probar: Lambrusco Centenario Cleto Chiarli Rosado\u00a0<\/b><\/span><\/h4>\n
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![\"Lambrusco](\"https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/novili-blog-lambrusco-gasparossa-centenario-tinto.jpg\")
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