{"id":5006,"date":"2019-11-07T09:02:56","date_gmt":"2019-11-07T14:02:56","guid":{"rendered":"https:\/\/novili.com.co\/blog\/?p=5006"},"modified":"2020-05-12T10:48:24","modified_gmt":"2020-05-12T15:48:24","slug":"montes-wines-conoce-la-historia-de-un-sueno-lleno-de-angeles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novili.com.co\/blog\/montes-wines-conoce-la-historia-de-un-sueno-lleno-de-angeles\/","title":{"rendered":"Montes Wines: conoce la historia de un sue\u00f1o lleno de \u00e1ngeles"},"content":{"rendered":"

Montes Wines<\/strong><\/p>\n

\n

\u00bfAlguna vez has visto \u00e1ngeles?, nosotros s\u00ed, cada que tomamos un vino de esta bodega. Conoce todo lo que necesitas saber sobre una de las bodegas que se\u00f1al\u00f3 el camino para los vinos premium en Chile, Montes Wines.<\/span><\/p>\n

Esta es la historia de un sue\u00f1o que ha recolectado muchos \u00e9xitos alrededor del mundo y m\u00e1s importante que eso, ha conquistado el paladar de cientos de wine lovers. Bienvenido al universo Montes Wines, un mundo donde el vino es una fantas\u00eda que se hace realidad en tu paladar.<\/strong><\/span><\/p>\n

Montes Wines: la h<\/b><\/span>istoria\u00a0 d<\/b><\/span>el camino de 4 aventureros<\/b><\/span><\/h2>\n

Por la d\u00e9cada del 70, cuando Chile a\u00fan no estaba en la mente de los mejores cr\u00edticos y amantes del vino, dos j\u00f3venes aventureros <\/span>Aurelio Montes<\/span><\/a> y Douglas Murray, so\u00f1aron con ver a su pa\u00eds convertido en uno de los productores de vino de calidad m\u00e1s grandes del mundo. En 1988 otros aventureros se unieron a la idea, Alfredo Vidaurre y Pedro Grand, fue entonces cuando naci\u00f3 Discover Wine Ltda.<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"Los

Los creadores de la bodega Montes en Chile<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

Dos a\u00f1os despu\u00e9s, estos apasionados del vino se atrevieron a convertir ese deseo en realidad, poniendo manos a la obra y comprando las primeras tierras en la regi\u00f3n de Apalta, en el Valle de Colchagua, para cultivar sue\u00f1os con forma de uvas.<\/span><\/p>\n

\n

\u201cTodos nos dijeron que est\u00e1bamos locos, que era mucho m\u00e1s manejable plantar en el piso plano del valle. Sin embargo, en pocos a\u00f1os, logramos producir casi 600,000 botellas de vino de alta calidad\u201d <\/span>Aurelio Montes<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Su primer cabernet sauvignon, Montes Alpha se convirti\u00f3 en el primer vino premium de Chile que ilumin\u00f3 el camino que otros siguieron despu\u00e9s.<\/strong> Hoy Discover Wine Ltda vive como Montes Wines en las cavas, tiendas, los hoteles y restaurantes de todos los continentes.<\/span><\/p>\n

\u2013> \u00a1Conoce m\u00e1s sobre Aurelio Montes aqu\u00ed! <\u2013<\/span><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Su sello es la armon\u00eda con la naturaleza<\/b><\/span><\/h2>\n

Si decides darte una pasada por Montes Wines en Chile, adem\u00e1s de ver un paisaje m\u00e1gico podr\u00e1s llenarte de la buena energ\u00eda que da este hermoso altar a la naturaleza que es su bodega. <\/span><\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 un altar a la naturaleza?, si te imaginas caminando por sus vi\u00f1edos y bodega, pronto ir\u00e1n apareciendo elementos algo sorprendentes que est\u00e1n relacionados con el feng shui<\/strong> como por ejemplo una entrada en madera sobre una peque\u00f1a laguna con agua fluyendo hacia el interior del edificio o m\u00fasica cl\u00e1sica en el lugar donde se encuentran las barricas. <\/span>Todos estos elementos est\u00e1n all\u00ed para mantener la armon\u00eda en Vi\u00f1a Montes y conectarla con el resto del cosmos.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Aurelio

Aurelio Montes Fundador de Montes Wines<\/p><\/div>\n

Adem\u00e1s desde hace muchos a\u00f1os la bodega le ha dado la mano a la naturaleza para permitir que ella sea la que coseche y cree los vinos, reduciendo la intervenci\u00f3n del hombre a lo menos posible. As\u00ed sus m\u00e9todos de creaci\u00f3n han logrado reducir al 25% el uso de agua para el riego y al 30% es de fertilizantes inorg\u00e1nicos. Esta armon\u00eda con la naturaleza logra en sus vinos un sello especial que los hace \u00fanicos.\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Sus vinos: una cosecha de \u00e1ngeles y \u00e9xitos<\/b><\/span><\/h2>\n

As\u00ed como lo so\u00f1\u00f3 su creador y en\u00f3logo oficial Aurelio Montes,<\/a> sus vinos son una expresi\u00f3n de la naturaleza y la armon\u00eda del mundo que lo rodea. \u00c1ngeles se han elevado para ser plasmados en sus etiquetas y las historias que viven en sus botellas han conectado con el paladar de cr\u00edticos como <\/span>James Suckling<\/span><\/a> y m\u00e1s importante de wine lovers como t\u00fa. Aqu\u00ed una de sus joyas.<\/span><\/p>\n

\"Vinograf\u00eda

Vinograf\u00eda Purple Angel- Bodega Montes<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

Tipo de uva:<\/strong> Carmen\u00e8re 92% – Petit Verdot 8%<\/span><\/p>\n

Se ve:<\/strong> de un color rojo carm\u00edn\u00a0<\/span><\/p>\n

Al probarlo:<\/strong> es suave y de buena acidez<\/span><\/p>\n

Va muy bien con:<\/strong> ceviche de salm\u00f3n, carnes rojas y fetuccini Alfredo.<\/span><\/p>\n

Producido en:<\/strong> Valle de Colchagua, Chile<\/span><\/p>\n

Sus aromas son:<\/strong> a tomillo y rosas.\u00a0<\/span><\/p>\n

Puedes tomarlo en:<\/strong> celebraci\u00f3n o cena especial<\/span><\/p>\n

Temperatura ideal:<\/strong> 17 a 19 \u00b0C.<\/span><\/p>\n

\u2013>\u00bfQuieres Purple Angel? Consiguelo aqu\u00ed<\u2013<\/span><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\u201cLa cepa Carmen\u00e8re no es muy longeva…<\/strong> por el contrario, los vinos de esta cepa se deber\u00edan tomar en un horizonte de 3 a\u00f1os, sin embargo, Montes su bodega madre, en su maestr\u00eda ha logrado un fruto con muy buena acidez y mejorado su estructura con la cepa Petit Verdot que le aporta complejidad en nariz y boca .. pero que adem\u00e1s de manera especial le aporta VIDA a este vino, ayud\u00e1ndola a soportar el paso del tiempo en botella, mejorando con el paso de los a\u00f1os,<\/strong> siendo la excepci\u00f3n a la regla y logrando un vino que puede estar en sus cavas por m\u00e1s de 10 a\u00f1os\u00bb <\/span><\/p>\n

\n

Daniel Calle, experto en vinos y CEO Vinos Nobles.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

\u2013>Conoce aqu\u00ed 3 vinos Montes que vale la pena probar<\u2013<\/span><\/a><\/p>\n

Desde hace 30 a\u00f1os Montes nos ha regalado vinos llenos de la vida y magia que fluye bajo el cielo chileno. Si quieres saber a qu\u00e9 sabe Chile, \u00a1no te pierdas de ser uno m\u00e1s de sus exploradores de sabores!<\/span><\/p>\n

\u2013><\/span>Encuentra aqu\u00ed una entrevista a Sonia Montanares, Export Manager de Montes<\/span><\u2013<\/span><\/a><\/p>\n

Descubre qu\u00e9 dice sonia en el video completo\u00a0<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\"Bono

Bono 10%off tenda N\u00f3vili<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Montes Wines \u00bfAlguna vez has visto \u00e1ngeles?, nosotros s\u00ed, cada que tomamos un vino de esta bodega. 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