{"id":4607,"date":"2019-06-12T16:19:02","date_gmt":"2019-06-12T21:19:02","guid":{"rendered":"https:\/\/novili.com.co\/blog\/?p=4607"},"modified":"2022-07-07T08:43:48","modified_gmt":"2022-07-07T13:43:48","slug":"un-recorrido-por-las-regiones-del-vino-en-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novili.com.co\/blog\/un-recorrido-por-las-regiones-del-vino-en-italia\/","title":{"rendered":"Un recorrido por las regiones del vino en Italia \u00a120 regiones por descubrir!"},"content":{"rendered":"

Regiones del vino en Italia<\/p>\n

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Hablar de Italia es una Divina Comedia, un queso parmesano, un gelato, pizza pero sobretodo es\u2026<\/strong> vino o mejor dicho vinos, porque su historia de m\u00e1s de cinco mil a\u00f1os en el arte de la vitivinicultura la ha convertido en el hogar de m\u00e1s de 350 tipos de cepas. Te invitamos a un recorrido por el para\u00edso italiano, a llenarte para recorrer los vi\u00f1edos y las diferentes regiones de este cielo que sabe a uvas. \u00bfEst\u00e1s listo para entrar al para\u00edso?<\/strong><\/span><\/p>\n

Las regiones del vino en Italia: un para\u00edso con 20 cielos<\/b><\/span><\/h2>\n

Comencemos por las que se roban nuestros suspiros<\/b><\/span><\/h4>\n

La gran cantidad de microclimas en las tierras italianas dan vida a vinos completamente diferentes de una regi\u00f3n a otra. Sin embargo, en este para\u00edso de 20 cielos las regiones de Veneto, Toscana, Piamonte y Emilia-Romagna brillan por su calidad y la forma en la que se roban los suspiros de los amantes de este hermoso arte. Pero, \u00bfqu\u00e9 tienen de especial? \u00a1Vamos a verlo!<\/strong><\/span><\/p>\n

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Regiones del vino en Italia<\/p><\/div>\n

1. Veneto<\/b><\/span><\/h4>\n

Este cielo ubicado al nororiente de Italia, adem\u00e1s de contar con el hermoso paisaje de las Colinas Euganeas, en donde nacen los vinos de<\/span> Cantina Colli Euganei<\/span><\/a>, su tierra es la m\u00e1s importante creadora de vinos del pa\u00eds no solo por su calidad sino tambi\u00e9n por la cantidad.<\/span><\/p>\n

Pero, \u00bfcu\u00e1les son algunas de la uvas que podemos encontrar en Veneto?<\/strong> Uno de los \u00e1ngeles en este cielo es la uva glera encargada de dar vida a el Prosecco; ese vino espumante que ya se nos ha robado el coraz\u00f3n<\/strong> y que es uno de los cl\u00e1sicos de la regi\u00f3n. Si caminamos por sus tierras m\u00e1s fr\u00edas podemos toparnos entre sus vi\u00f1edos con la uva garganega. Si nos acercamos un poco a sus climas m\u00e1s c\u00e1lidos por las costas del Mar Adri\u00e1tico la valpolicella, bardolino y amarone seguro se cruzar\u00e1n con tu paladar.<\/strong><\/span><\/p>\n

Un dato curioso es que en Veneto el 75%<\/strong> de los vinos que nacen en las bodegas, repartidas entre sus 90.000 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos, son vinos blancos, \u00a1s\u00ed, blancos! como por ejemplo el<\/span> Prosecco Extra Seco de Tenuta Sant’Anna<\/span><\/a> que lleva la frescura de esta tierra a nuestro paladar y nos deja disfrutar de su delicado sabor frutal.<\/span><\/p>\n

2: Toscana<\/b><\/span><\/h4>\n

Ahora daremos un salto al occidente de Italia para hacer un recorrido por uno de los lugares m\u00e1s tur\u00edsticos del pa\u00eds de la pizza. Su tradici\u00f3n y hermosa gastronom\u00eda adem\u00e1s de sus paisajes de monta\u00f1as<\/strong> y bosques hacen de un recorrido por La Toscana una aventura no solo para la vista sino tambi\u00e9n para tu paladar.<\/span><\/p>\n

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La toscana -blog vinoconvino<\/p><\/div>\n

Esta tierra adem\u00e1s de ser el lugar que di\u00f3 vida al arte renacentista es la creadora de innumerables obras maestras del vino, como los Chianti hechos de uva sangiovese.<\/strong><\/span><\/p>\n\n

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Pero, \u00bfc\u00f3mo pasar por la Toscana sin mencionar el trabajo de uno de nuestros artistas favoritos?, el en\u00f3logo Alberto Antonini,<\/strong> que usando la naturaleza como lienzo, en su bodega Poggiotondo, ha logrado crear vinos org\u00e1nicos llenos de la magia y la vida que nos inspiran las tierras italianas; \u00a1es como recoger un pedazo de este cielo en una copa!<\/strong><\/span><\/p>\n

Otras de los vinos m\u00e1s famosos de esta regi\u00f3n son: Brunello di Montalcino, nacidos en la colinas de Montalcino; Vino Nobile di Montepulciano, creados en la ciudad que lleva su mismo nombre y Carmignano a los cuales una peque\u00f1a zona vitivin\u00edcola al oeste de Florencia da vida.<\/span><\/p>\n

3. Piamonte<\/b><\/span><\/h4>\n

Si caminas desde la Toscana un poco m\u00e1s al Norte y te topas con suelos rocosos a los pies de los Alpes y a tu izquierda con Francia; es porque llegaste a <\/span>Piemonte <\/span><\/i>(su nombre en Italiano). Esta regi\u00f3n rodeada en un 43% por monta\u00f1as y atravesada por el R\u00edo Po es el hogar de la sexta parte de los vi\u00f1edos Italianos.<\/span><\/p>\n

En Piamonte<\/strong> podemos encontrar la uva Barbera, la tinta m\u00e1s cultivada en Italia. Otras de las cepas famosas de la regi\u00f3n son la nebbiolo, por la que nacen vinos como el frutal Barolo; la dolcetto, que aunque su traducci\u00f3n significa \u201cun poco dulce\u201d<\/strong> nos regala vinos secos y de acidez equilibrada; y la moscatel blanca, creadora de uno de los vinos espumantes m\u00e1s conocidos de la regi\u00f3n, el Asti espumante.<\/strong><\/span><\/p>\n

4. Emilia-Romagna<\/b><\/span><\/h4>\n

Esta regi\u00f3n nos sabe a espumante porque pensar en ella es recordar nuestro momentos al lado del lambrusco; ese vino que desde el principio nos acompa\u00f1a y divierte nuestro paladar con sus m\u00e1gicas burbujas.<\/strong><\/span><\/p>\n

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LambruscoAdictos-Blog vinovonvino<\/p><\/div>\n

El lambrusco es uno de los vinos m\u00e1s reconocidos en esta parte del para\u00edso italiano, donde el clima y la naturaleza del nororiente del pa\u00eds, lo dan todo para mimar las uvas que llevan su mismo nombre.<\/strong> Cleto Chiarli, por ejemplo, es una de las bodegas con m\u00e1s de 150 a\u00f1os de vida. Esta bodega se ha dedicado a la creaci\u00f3n de lambruscos, que con su dulzura y espontaneidad est\u00e1n enamorando el paladar de los colombianos.<\/span><\/p>\n

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