{"id":4440,"date":"2019-04-11T15:09:00","date_gmt":"2019-04-11T20:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/novili.com.co\/blog\/?p=4440"},"modified":"2020-10-28T09:45:28","modified_gmt":"2020-10-28T14:45:28","slug":"argentina-regiones-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novili.com.co\/blog\/argentina-regiones-del-vino\/","title":{"rendered":"Argentina. Rayuela hasta el cielo del malbec"},"content":{"rendered":"

Argentina<\/span><\/p>\n

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\u00bfQuieres saber si este art\u00edculo te va gustar? Escucha este peque\u00f1o abrebocas:<\/strong><\/p>\n

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\u00bfSabes qu\u00e9 es una rayuela?<\/strong><\/p>\n

\u00bfRecuerdas ese juego de ni\u00f1os que <\/span>consist\u00eda en tirar una piedrita para luego ir saltando en un solo pie sobre unas casillas dibujadas en el suelo?\u00a0<\/span>Hoy como homenaje a Argentina<\/strong>, iremos de la mano de uno de sus mejores escritores Julio Cort\u00e1zar<\/strong> y como en su libro \u201cRayuela<\/strong>\u201d vamos a jugarla mientras, salto a salto recorremos el pa\u00eds, para encontrar en sus calles un camino directo al cielo del malbec.<\/strong><\/span><\/p>\n

Vamos a tirar la piedrita para saltar de uno en uno por los valles m\u00e1s importantes que componen las regiones vitivin\u00edcolas de Mendoza y Salta.<\/strong> \u00a1Procura no pisar la raya!<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a1Toma la tiza y empecemos!<\/b><\/span><\/h2>\n

Mientras dibujamos las casillas de nuestra rayuela vemos a un hombre sentado en una esquina, mir\u00e1ndonos mientras toma un poco de mate<\/strong>, nos acercamos y le preguntamos: \u00bfqu\u00e9 se siente vivir en Argentina?<\/strong> y nos dijo: \u201c<\/span>Argentina es libertad, independencia, sus coloridas calles inspiran, la m\u00fasica en las calles, a veces tango, a veces cumbia villera; las ferias de fin de semana, mate (como ves) pero sobre todo asado y malbec<\/strong> <\/span><\/i>\u201d<\/span><\/p>\n

Y as\u00ed, con las palabras de aquel hombre como introducci\u00f3n, iniciemos este juego.<\/strong><\/p>\n

\"Rayuela.

Rayuela. Regiones del vino Argentina<\/p><\/div>\n

Mendoza<\/b><\/span><\/h2>\n

Las primeras regiones y valles que visitaremos est\u00e1n ubicadas en la provincia de Mendoza. All\u00ed donde la Cordillera de Los Andes<\/strong> alcanza su mayor altura, donde la geograf\u00eda contrasta entre los nevados<\/strong> y las zonas des\u00e9rticas<\/strong>, y donde en los extensos oasis de vi\u00f1edos se produce el 60% del vino argentino. <\/strong>Convierten la vitivinicultura en un producto m\u00edstico y en parte de su identidad gracias a la cepa malbec.<\/strong><\/span><\/p>\n

\"Mendoza.

Mendoza. Argentina<\/p><\/div>\n

Es momento de tirar la piedrita hacia la primera casilla, a la n\u00famero <\/span>1<\/b> que corresponde al:<\/span><\/span><\/h5>\n

Valle de Uco<\/b>.<\/span><\/span><\/h3>\n

Este primer salto nos lleva a por tierras de peque\u00f1as villas rurales considerada como una de las mejores productoras de vino en toda la Argentina.<\/strong> Lo curioso del Valle de Uco<\/strong> es que, si miras a tu alrededor, ver\u00e1s que no es del todo un valle, es decir, la parte m\u00e1s extensa y vitivin\u00edcola<\/strong> no se parece en nada a uno: a un lado ves la Cordillera de los Andes<\/strong> con sus cerros imponentes y cumbres nevadas que enmarcan el Oeste<\/strong> y establecen el l\u00edmite con Chile<\/strong>; y al otro, una larga llanura des\u00e9rtica<\/strong> que nos muestra el final de este valle.<\/span><\/p>\n

Mientras deambulamos por sus caminos nos internamos en un laberinto de kil\u00f3metros y kil\u00f3metros de vi\u00f1edos, donde las uvas han encontrado el lugar perfecto para brotar y regalarle al mundo todo su potencial a trav\u00e9s de la cepas como: malbec <\/strong>(principalmente), cabernet sauvignon, merlot, tempranillo y bonarda.<\/span><\/p>\n

A qu\u00e9 sabe esta regi\u00f3n\u2026 Un vino para probar: <\/b><\/p>\n