{"id":4095,"date":"2019-01-31T16:43:53","date_gmt":"2019-01-31T21:43:53","guid":{"rendered":"https:\/\/novili.com.co\/blog\/?p=4095"},"modified":"2020-05-27T15:18:35","modified_gmt":"2020-05-27T20:18:35","slug":"bodega-munoz-conoce-su-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novili.com.co\/blog\/bodega-munoz-conoce-su-historia\/","title":{"rendered":"Bodega Mu\u00f1oz. La historia que habita al interior de sus botellas de vino\u00a0"},"content":{"rendered":"

Bodega Mu\u00f1oz<\/span><\/p>\n

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\u00bfQuieres saber si este art\u00edculo te va gustar? Escucha este peque\u00f1o abrebocas:<\/strong><\/p>\n

En Espa\u00f1a<\/strong>, m\u00e1s exactamente en la regi\u00f3n de La Mancha<\/strong>, se dice que de sus tierras brotan oc\u00e9anos de vino. Si tu la miras, si te detienes a analizar esta meseta azotada por el viento y maltratada, nunca te imaginar\u00edas que es una de las zonas m\u00e1s grandes y productivas de vino en el mundo.<\/strong><\/span><\/p>\n

Nosotros viajamos hasta all\u00ed con la ilusi\u00f3n de encontrar un vino especial<\/strong> que nos conquistara el paladar. Fue as\u00ed como luego de recorrer varios rincones de La Mancha<\/strong> y probar diferentes tipos de vinos y bodegas, llegamos hasta los verdes montes de Toledo<\/strong> para enamorarnos de los vinos que produce la Bodega Mu\u00f1oz<\/strong>. <\/span><\/p>\n

All\u00ed entre copa y copa, conocimos los detalles de la historia que habita al interior de sus botellas de vino<\/strong>. \u00a0<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo inicia esta gran historia?<\/b><\/span><\/h2>\n

Todo nace en 1940 al sur de Madrid<\/strong>, con una peque\u00f1a plantaci\u00f3n de vi\u00f1edos en una ladera inclinada de Noblejas<\/strong>, regi\u00f3n de La Mancha<\/strong>. El cuidado constante y minucioso de sus uvas<\/strong>\u00a0empez\u00f3 a dar sus primeros frutos, evidenciando su innegable potencial.<\/strong><\/span><\/p>\n

Guiados por su instinto y su pasi\u00f3n continuaron sembrando y trabajando<\/strong> para seguir viendo brotar de la tierra los buenos resultados. Este sue\u00f1o peque\u00f1o fue tomando forma, aroma, sabor y tambi\u00e9n atenci\u00f3n, fue entonces cuando la familia Mu\u00f1oz<\/strong> empez\u00f3 a estudiar las condiciones clim\u00e1ticas de la zona y las caracter\u00edsticas de sus suelos para lograr producir en cada nuevo intento vinos de mejor calidad. <\/span><\/p>\n

Hoy la tercera generaci\u00f3n de la familia puso el futuro de la bodega<\/strong> en las manos de Bienvenido Mu\u00f1oz Pollo<\/strong> (hijo), quien tambi\u00e9n naci\u00f3 con la pasi\u00f3n por el vino<\/strong> en las venas y le ha puesto a cada detalle su conocimiento y el mismo amor<\/strong> de su abuelo hasta llevar la bodega a otro nivel y dejar huella en los paladares del mundo.<\/strong><\/span><\/p>\n

\"Bienvenido

Bienvenido Mu\u00f1oz Pollo<\/p><\/div>\n

Bodega Mu\u00f1oz: d<\/b><\/span>e tradici\u00f3n familiar a nuevas pr\u00e1cticas<\/b><\/span><\/h2>\n

En la mayor\u00eda de bodegas de vino<\/a>\u00a0que nacen en familia hay tradiciones<\/strong> que han pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n<\/strong>. Cambiar esto no siempre es una tarea f\u00e1cil, sin embargo esta bodega ha logrado adaptarse a nuevos tiempos<\/strong>, hasta el punto de convertirse en un referente de las modernas bodegas de La Mancha. <\/strong><\/span><\/p>\n

Actualmente la bodega ocupa una superficie de 8.000 m2 y est\u00e1 dotada con modernas instalaciones para la elaboraci\u00f3n, crianza y embotellado de vinos extraordinariamente concentrados y arom\u00e1ticos, para luego distribuirlos en m\u00e1s de treinta pa\u00edses.<\/span><\/p><\/blockquote>\n

\"Mu\u00f1oz,

Mu\u00f1oz, vi\u00f1edos y bodegas<\/p><\/div>\n

Si recorres sus bodegas<\/strong>\u00a0hay algo especial que va a llamarte la atenci\u00f3n, ver\u00e1s unas estructuras de cemento en forma de huevo<\/strong> donde almacenan el vino para su crianza, pero detr\u00e1s de esto se esconde una m\u00edstica especial. <\/strong><\/span><\/p>\n

Se cree que su forma ovalada<\/strong> atrae las energ\u00edas c\u00f3smicas de la tierra, juega con ellas y las pone a su favor, para que el vino vibre en equilibrio con su entorno, f\u00edsico y espiritual.<\/span><\/p>\n

En este video<\/strong> podremos hacer\u00a0juntos un recorrido por sus instalaciones para que sepas de qu\u00e9 te hablamos:<\/p>\n