{"id":3788,"date":"2018-11-14T18:04:35","date_gmt":"2018-11-14T23:04:35","guid":{"rendered":"https:\/\/novili.com.co\/blog\/?p=3788"},"modified":"2020-03-06T11:08:56","modified_gmt":"2020-03-06T16:08:56","slug":"vino-flor-de-vetus-blanco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novili.com.co\/blog\/vino-flor-de-vetus-blanco\/","title":{"rendered":"Vino recomendado: Flor de Vetus Blanco"},"content":{"rendered":"

Flor de Vetus Blanco<\/p>\n

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\u00bfQuieres saber si este art\u00edculo te va gustar? Escucha este peque\u00f1o abrebocas:<\/strong><\/p>\n

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\u00bfSabias que cuando la temperatura de la botella est\u00e1 a eso de los 9\u00b0C nace una mariposa en su etiqueta que indica que est\u00e1 lista para que la disfrutes?<\/strong> La magia de este vino, sus aromas y sabores lo convierten en nuestro vino recomendado del mes de noviembre<\/strong>.<\/p>\n

Contin\u00faa leyendo y seguir\u00e1s descubriendo esos detalles que hacen \u00fanica<\/strong> a esta botella y que terminar\u00e1n conquistando tus sentidos y coraz\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

\u00a0\u00bfD\u00f3nde nace Flor de Vetus Blanco?<\/strong><\/span><\/h2>\n
\"Vi\u00f1edo

Vi\u00f1edo Bodega Vetus<\/p><\/div>\n

Este vino que es una fiel representaci\u00f3n de los vi\u00f1edos de Rueda en Espa\u00f1a<\/strong> y que cada vez est\u00e1 enamorando a m\u00e1s y m\u00e1s paladares a nivel mundial<\/strong>, nace en la Bodega Vetus<\/strong> de la localidad de Toro<\/strong>, <\/span>principal referente de la denominaci\u00f3n que lleva su nombre<\/span>. Creada por las sabias manos de la familia Ant\u00f3n y que ahora tambi\u00e9n hace parte del Grupo Artevino.<\/span><\/p>\n

La Bodega Vetus tiene el poder de transformaci\u00f3n de una mariposa<\/strong>. Inici\u00f3 en el a\u00f1o 2003 con la idea de crear vinos de alta calidad y alma de Toro; y al pasar de los a\u00f1os ha ido perfeccion\u00e1ndose hasta llegar a ser la bodega moderna y sofisticada que es hoy. Te sorprender\u00edas si recorres sus vi\u00f1edos, se respira magia y pasi\u00f3n<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Cuando iniciaron este proyecto lleno de ambici\u00f3n e \u00edmpetu decidieron llamarlo con el nombre: \u201cVetus<\/strong>\u201d, que viene del lat\u00edn \u201cVetare<\/strong>\u201d y tiene como significado \u201cprohibido<\/strong>\u201d, porque est\u00e1n convencidos de que \u201cen la prohibici\u00f3n est\u00e1 el origen de la atracci\u00f3n y de la curiosidad\u201d.<\/strong><\/span><\/p>\n

Una esencia con toda la fuerza de la naturaleza<\/span><\/strong><\/h4>\n

Han hecho una apuesta firme y decidida por preservar la esencia de los vinos de Toro<\/strong> practicando una agricultura sostenible y una vinificaci\u00f3n<\/strong> que es diferentes\u00a0s<\/span>eg\u00fan los tipos y la edad de los vi\u00f1edos para lograr unos vinos excepcionales.<\/p>\n

Cepa Verdejo<\/strong><\/span><\/h2>\n
\"Cepa

Cepa Verdejo cultivada en la regi\u00f3n de Duero<\/p><\/div>\n

Reina y se\u00f1ora de la regi\u00f3n de Duero.<\/strong>\u00a0Es una de las uvas blancas m\u00e1s importantes de Espa\u00f1a<\/strong> por su gran calidad y se caracteriza<\/strong> por sus racimos de porte horizontal, peque\u00f1os y erguidos, sus hojas peque\u00f1as y uvas de tama\u00f1o peque\u00f1o-mediano con color amarillo (que permite ver a contraluz sus grandes semillas).<\/p>\n

Parte de la magia<\/strong> que habita en la uva verdejo<\/strong> proviene desde el momento en que es recolectada \u00bfSabes por qu\u00e9?<\/strong><\/span><\/p>\n

Existe algo que se llama la vendimia nocturna<\/strong> y es casi como un ritual. Se trata de la recolecci\u00f3n de las uvas durante el fr\u00edo<\/strong> de las noches<\/strong> en la regi\u00f3n de Rueda, con el fin de mantenerlas a una temperatura<\/strong> adecuada que asegura su calidad hasta llegar a las bodegas para su proceso de vinificaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

As\u00ed que de esta cepa tan especial<\/strong>\u00a0nacen vinos frescos, divertidos y equilibrados, que aunque no es muy com\u00fan para los colombianos \u00a1Cuando la conocen, les encanta!<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00bfA qu\u00e9 sabe Flor de Vetus Verdejo?<\/b><\/span><\/h2>\n

Este vino de gran car\u00e1cter<\/strong> y frescura tiene un color amarillo luminoso con toques verdosos. Tiene un aroma fresco de alta intensidad<\/strong> arom\u00e1tica<\/strong> y gran expresividad. Recuerdo a frutas tropicales con notas c\u00edtricas<\/strong> y minerales<\/strong>, acidez equilibrada, agradable paso por boca y persistente final.<\/p>\n

En el siguiente video puedes ampliar un poco m\u00e1s esta informaci\u00f3n, \u00a1dale play!<\/strong><\/p>\n