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\u00a1Antes de comenzar, dejemos por fuera algunos mitos!<\/b><\/span><\/h2>\n <\/p>\n
Mito 1. Un vino con poco cuerpo es un mal vino.<\/b><\/span><\/h3>\nNo,<\/strong> en muchas ocasiones, los en\u00f3logos,<\/strong> estos magos creadores del vino, no piensan en dar vida a un vino con cuerpo<\/strong>, a veces prefieren seducirnos m\u00e1s con otras caracter\u00edsticas. Todo depende del deseo que motive su creaci\u00f3n,<\/strong> como cuando lo hacen pensando en que maride bien con la gastronom\u00eda de una regi\u00f3n en espec\u00edfico. <\/span><\/p>\nAunque el cuerpo es una de las caracter\u00edsticas que da mayor puntaje, es importante tener algo en cuenta, \u00a1su edad!<\/strong>, si estamos tomando un vino joven no podemos exigirle tener mucho cuerpo, entre m\u00e1s joven<\/strong>, es decir entre menos tiempo pase en barrica<\/strong>, lo normal es que no tenga tanto cuerpo<\/strong>. porque es la fermentaci\u00f3n la que logra esta magia. En este caso un experto en vino tiene en cuenta esta caracter\u00edstica para poder darle un puntaje justo.<\/span><\/p>\nMito 2. Solo los vinos tintos tienen cuerpo.<\/b><\/span><\/h3>\nNo, los vinos rosados y blancos tambi\u00e9n pueden tener cuerpo<\/strong>. Recuerda, esta caracter\u00edstica<\/strong> no depende del color del vino, depende m\u00e1s de su proceso y el tiempo que pas\u00f3 en barrica.<\/strong> M\u00e1s adelante te daremos algunas pistas para saberlo, puedes hacer el experimento primero con un vino blanco, luego un rosado y un tinto, \u00a1as\u00ed podr\u00e1s ver las diferencias!<\/strong><\/span><\/p>\n <\/p>\n
\u00a1Aqu\u00ed un vino con cuerpo! Montes Alpha M<\/span><\/strong><\/h2>\n <\/p>\n
![\"El](\"https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/vinosnobles-blog-cuerpo-de-vino-2.jpg\")
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\n \n\n \n\n \n\n \n\n \n Visite nuestra web <\/a>\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/p>\n\u00bfC\u00f3mo conocer el cuerpo del vino? \u00a1A despertar los sentidos!<\/b><\/span><\/h2>\nEl d\u00eda de hoy pondremos a dos de nuestros sentidos a vivir el vino al 100%.<\/strong> Nuestra visi\u00f3n y nuestro paladar ser\u00e1n los detectives<\/strong> que nos dir\u00e1n qu\u00e9 tanto cuerpo tiene nuestro vino.<\/span><\/p>\n <\/p>\n
Vamos por la pista 1: \u00a1experiencia visual!<\/b><\/span><\/h3>\nSirve en una copa tu vino favorito, \u00bfc\u00f3mo es su color?<\/strong> Una de las formas para saber si tiene cuerpo o no es su transparencia, \u00bfqu\u00e9 tan transparente o oscuro es? Para ayudarte puedes acercar la copa a la luz, si puedes ver f\u00e1cilmente a trav\u00e9s de ella quiere decir que probablemente este vino tiene poco cuerpo<\/strong>, pero espera a\u00fan no te apresures, \u00a1sigamos recogiendo pistas!<\/span><\/p>\nAhora agita la copa en forma circular,<\/strong> \u00a1ten cuidado de no derramar el vino! Mira las gotas que quedaron en la pared<\/strong> de la copa, \u00bfse apresuran a caer de nuevo o se toman su tiempo? Entre m\u00e1s tiempo demore en caer la gota o la l\u00e1grima,<\/strong> como le dicen los expertos, m\u00e1s densidad tiene nuestro vino, es decir, es m\u00e1s espeso.<\/strong><\/span><\/p>\nVamos por la pista 2: \u00bfc\u00f3mo se siente en la boca?<\/b><\/span><\/h3>\nLleg\u00f3 una de las partes que m\u00e1s nos gusta, \u00a1probar! Toma en tu boca un trago de vino e imagina que tu lengua es una pesa.<\/strong> \u00bfC\u00f3mo lo sientes?, pesado, medio pesado, ligero. Si sientes el vino pesado, que te llena toda la boca, ya tienes la segunda pista que dice que est\u00e1s en compa\u00f1\u00eda de un vino con buen cuerpo.<\/strong><\/span><\/p>\nVamos por la pista 3: \u00a1a comparar!<\/b><\/span><\/h3>\n\u00a1Reunamos ahora todas las pistas!<\/strong> \u00bfQu\u00e9 dicen nuestros detectives? Seg\u00fan lo que experimentaste con tus sentidos, \u00bfqu\u00e9 tanto cuerpo tiene tu vino?<\/strong>, mucho, poco, nada. \u00a1Aqu\u00ed otra ayudita para despejar dudas!<\/strong>, qu\u00e9 tal si seguimos experimentando, \u00bftomamos otros vinos y comparamos?<\/strong> Cuando solo haces el experimento con un vino, es dif\u00edcil medir la caracter\u00edstica cuando solo has vivido esta experiencia. Es como cuando algo nos parece dulce, eso es porque ya conocemos la comida salada. As\u00ed cuando estemos frente a un vino con mucho cuerpo nos daremos cuenta porque ya hemos probado vinos de cuerpo ligero y viceversa.<\/strong><\/span><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/vinosnobles-blog-cuerpo-del-vino-3.jpg\")
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No,<\/strong> en muchas ocasiones, los en\u00f3logos,<\/strong> estos magos creadores del vino, no piensan en dar vida a un vino con cuerpo<\/strong>, a veces prefieren seducirnos m\u00e1s con otras caracter\u00edsticas. Todo depende del deseo que motive su creaci\u00f3n,<\/strong> como cuando lo hacen pensando en que maride bien con la gastronom\u00eda de una regi\u00f3n en espec\u00edfico. <\/span><\/p>\n Aunque el cuerpo es una de las caracter\u00edsticas que da mayor puntaje, es importante tener algo en cuenta, \u00a1su edad!<\/strong>, si estamos tomando un vino joven no podemos exigirle tener mucho cuerpo, entre m\u00e1s joven<\/strong>, es decir entre menos tiempo pase en barrica<\/strong>, lo normal es que no tenga tanto cuerpo<\/strong>. porque es la fermentaci\u00f3n la que logra esta magia. En este caso un experto en vino tiene en cuenta esta caracter\u00edstica para poder darle un puntaje justo.<\/span><\/p>\n No, los vinos rosados y blancos tambi\u00e9n pueden tener cuerpo<\/strong>. Recuerda, esta caracter\u00edstica<\/strong> no depende del color del vino, depende m\u00e1s de su proceso y el tiempo que pas\u00f3 en barrica.<\/strong> M\u00e1s adelante te daremos algunas pistas para saberlo, puedes hacer el experimento primero con un vino blanco, luego un rosado y un tinto, \u00a1as\u00ed podr\u00e1s ver las diferencias!<\/strong><\/span><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \n El d\u00eda de hoy pondremos a dos de nuestros sentidos a vivir el vino al 100%.<\/strong> Nuestra visi\u00f3n y nuestro paladar ser\u00e1n los detectives<\/strong> que nos dir\u00e1n qu\u00e9 tanto cuerpo tiene nuestro vino.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Sirve en una copa tu vino favorito, \u00bfc\u00f3mo es su color?<\/strong> Una de las formas para saber si tiene cuerpo o no es su transparencia, \u00bfqu\u00e9 tan transparente o oscuro es? Para ayudarte puedes acercar la copa a la luz, si puedes ver f\u00e1cilmente a trav\u00e9s de ella quiere decir que probablemente este vino tiene poco cuerpo<\/strong>, pero espera a\u00fan no te apresures, \u00a1sigamos recogiendo pistas!<\/span><\/p>\n Ahora agita la copa en forma circular,<\/strong> \u00a1ten cuidado de no derramar el vino! Mira las gotas que quedaron en la pared<\/strong> de la copa, \u00bfse apresuran a caer de nuevo o se toman su tiempo? Entre m\u00e1s tiempo demore en caer la gota o la l\u00e1grima,<\/strong> como le dicen los expertos, m\u00e1s densidad tiene nuestro vino, es decir, es m\u00e1s espeso.<\/strong><\/span><\/p>\n Lleg\u00f3 una de las partes que m\u00e1s nos gusta, \u00a1probar! Toma en tu boca un trago de vino e imagina que tu lengua es una pesa.<\/strong> \u00bfC\u00f3mo lo sientes?, pesado, medio pesado, ligero. Si sientes el vino pesado, que te llena toda la boca, ya tienes la segunda pista que dice que est\u00e1s en compa\u00f1\u00eda de un vino con buen cuerpo.<\/strong><\/span><\/p>\n \u00a1Reunamos ahora todas las pistas!<\/strong> \u00bfQu\u00e9 dicen nuestros detectives? Seg\u00fan lo que experimentaste con tus sentidos, \u00bfqu\u00e9 tanto cuerpo tiene tu vino?<\/strong>, mucho, poco, nada. \u00a1Aqu\u00ed otra ayudita para despejar dudas!<\/strong>, qu\u00e9 tal si seguimos experimentando, \u00bftomamos otros vinos y comparamos?<\/strong> Cuando solo haces el experimento con un vino, es dif\u00edcil medir la caracter\u00edstica cuando solo has vivido esta experiencia. Es como cuando algo nos parece dulce, eso es porque ya conocemos la comida salada. As\u00ed cuando estemos frente a un vino con mucho cuerpo nos daremos cuenta porque ya hemos probado vinos de cuerpo ligero y viceversa.<\/strong><\/span><\/p>\n \nMito 2. Solo los vinos tintos tienen cuerpo.<\/b><\/span><\/h3>\n
\u00a1Aqu\u00ed un vino con cuerpo! Montes Alpha M<\/span><\/strong><\/h2>\n
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Vamos por la pista 1: \u00a1experiencia visual!<\/b><\/span><\/h3>\n
Vamos por la pista 2: \u00bfc\u00f3mo se siente en la boca?<\/b><\/span><\/h3>\n
Vamos por la pista 3: \u00a1a comparar!<\/b><\/span><\/h3>\n
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