{"id":1604,"date":"2017-08-24T20:34:13","date_gmt":"2017-08-25T01:34:13","guid":{"rendered":"http:\/\/novili.com.co\/blog\/?p=1564"},"modified":"2018-02-23T23:26:45","modified_gmt":"2018-02-23T23:26:45","slug":"un-recorrido-por-la-bodega-luis-canas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novili.com.co\/blog\/un-recorrido-por-la-bodega-luis-canas\/","title":{"rendered":"Un recorrido por la historia de la Bodega Luis Ca\u00f1as"},"content":{"rendered":"<p>Mientras el viento\u00a0susurra en<strong> La Rioja Alavesa<\/strong> los pies de un chico de temprana edad corren a trav\u00e9s de un vi\u00f1edo de tierra \u00e1rida y seca. La brisa algo fr\u00eda proveniente de La Sierra Cantabria acaricia la vi\u00f1a y sus\u00a0hojas para llegar hasta el hombre que atento observa el estado de las uvas, <strong>Luis Ca\u00f1as, padre.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Al entrar en la bodega Luis Ca\u00f1as podemos caminar a trav\u00e9s del tiempo;<\/strong> ver los retazos de una familia dedicada a la vitivinicultura, recuerdos que llevan la huella de tres generaciones y viven colgados en las paredes<strong> color crema construidas en 1970\u00a0<\/strong>cuando la familia se mud\u00f3 <strong>de la Cueva de los Curas<\/strong>, su bodega hasta ese entonces, a la gran casa <strong>que ahora lleva el nombre de una de las marcas de vino m\u00e1s reconocidas y galardonadas en el mundo y que hoy\u00a0<\/strong><strong>cuenta con casi 400 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos propios y controlados.<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_1568\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1568\" class=\"size-full wp-image-1568\" src=\"https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Luis-Can\u0303as-01.jpg\" alt=\"Luis Ca\u00f1as y sus uvas\" width=\"690\" height=\"550\" srcset=\"https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Luis-Can\u0303as-01.jpg 690w, https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Luis-Can\u0303as-01-300x239.jpg 300w, https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Luis-Can\u0303as-01-585x466.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 690px) 100vw, 690px\" \/><p id=\"caption-attachment-1568\" class=\"wp-caption-text\">Luis Ca\u00f1as y sus uvas<\/p><\/div>\n<h5>Historias envasadas en una botella de vino<\/h5>\n<p>El camino a trav\u00e9s del tiempo es la antesala al lugar donde <strong>reposa el arduo trabajo, la pasi\u00f3n y el amor envasados en una botella.<\/strong> Esta bodega construida por Luis Ca\u00f1as padre ha vivido<strong>\u00a0grandes transformaciones<\/strong> a lo largo del tiempo y las generaciones<strong>. <\/strong>Ese chiquillo que corr\u00eda por el vi\u00f1edo, Juan Luis Ca\u00f1as, al crecer y tomar las riendas del negocio familiar suma nuevos vientos a los que por ese entonces frecuentaban<strong> su hogar en Villabuena\u00a0<\/strong>con<strong>\u00a0t\u00e9cnicas modernas<\/strong> que pretenden ir de la <strong>mano de la tradici\u00f3n<\/strong>\u00a0para producir un vino de mayor calidad.<\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #808080;\"><em><strong>En 1970 se funda la bodega Luis Ca\u00f1as<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n<hr \/>\n<h5 style=\"text-align: left;\">El sello de Luis Ca\u00f1as<\/h5>\n<p style=\"text-align: left;\">Las luces color \u00e1mbar resaltan el escenario donde radica la magia de este espacio, al darle al tiempo un aroma dulz\u00f3n que seduce nuestro paladar con la promesa de un sabor frutal, uno singular, de la familia Ca\u00f1as, <strong>donde se predica desde hace m\u00e1s de 100 a\u00f1os que \u201cuna gran uva, hace un gran vino\u201d, premisa se ha convertido en su sello.<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_1570\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1570\" class=\"size-full wp-image-1570\" src=\"https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Luis-Can\u0303as-03.jpg\" alt=\"Premisa Bodega Luis Ca\u00f1as\" width=\"690\" height=\"550\" \/><p id=\"caption-attachment-1570\" class=\"wp-caption-text\">Premisa Bodega Luis Ca\u00f1as<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: left;\">Hoy en d\u00eda la bodega alberga entre botellas y barricas de <strong>roble americano y franc\u00e9s, vinos de cosecha, de conserva y de reserva, elaborados de forma artesanal,<\/strong> muy cuidadosamente, para transmitir en cada uno de ellos una personalidad que habla del origen de las uvas, de la <strong>tierra que les dio vida y el clima que las abraz\u00f3.<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_1569\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1569\" class=\"size-full wp-image-1569\" src=\"https:\/\/novili.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Luis-Can\u0303as-02.jpg\" alt=\"Vinos de la Bodega Luis Ca\u00f1as\" width=\"690\" height=\"550\" \/><p id=\"caption-attachment-1569\" class=\"wp-caption-text\">Vinos de la Bodega Luis Ca\u00f1as<\/p><\/div>\n<p><strong>Durante a\u00f1os<\/strong> esta bodega ha sido la encargada de deleitar los paladares de los amantes del vino, donde se siente el mimo, la perfecci\u00f3n y el cari\u00f1o con el que hacen sus creaciones; tal como la familia que los elabora, <strong>los vinos Luis Ca\u00f1as revelan el olor, el color y el sabor del tiempo.<\/strong><\/p>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #993366;\"><a style=\"color: #993366;\" href=\"https:\/\/novili.com.co\/12-vinos-y-licores#\/fabricante-luis_canas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">&#8212;&gt;Prueba sus vinos AQU\u00cd &lt;&#8212;-<\/a><\/span><\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Si llegaste hasta aqu\u00ed eres uno de nuestros exploradores de sabores, hay una sorpresa para ti<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Usa el c\u00f3digo:HastaLaUltimaLetra\u00a0y recibe un 15% OFF en tu pr\u00f3xima compra<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mientras el viento\u00a0susurra en La Rioja Alavesa los pies de un chico de temprana edad corren a trav\u00e9s de un vi\u00f1edo de tierra \u00e1rida y seca. 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